Daugelis žmonių dievina jūros gėrybes, o krevetės tikriausiai užima pirmaujančią vietą tarp jų. Juos ant grotelių galima virti įvairiais būdais, virti, kepti, tačiau geriausias ir skaniausias variantas namuose yra kepti keptuvėje. Taigi galite virti visiškai bet kokias krevetes, nebūtinai dideles. Paprastai jie patiekiami su alumi, šis gėrimas yra idealus. Būtinai išbandykite šį keptų krevečių su lukštais receptą - tai labai paprasta, greita ir skanu.
Ingridientai:
Didelės krevetės - 500 g
Druska pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Imbieras (šaknis) - 10 g
Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Liesas aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Kaip gaminti:
Paruoškite maisto produktus iš sąrašo. Nustatykite, kad krevetės atitirptų, kad jos greičiau iškeptų ir, kai baigsite, tikrai nebus guminės.
Nulupkite imbierą ir česnaką. Beje, jei nėra šviežios šaknies, galite pridėti 0,5 arbatinio šaukštelio žemės.
Įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus didelėje teflonu išklotoje keptuvėje. Peilio užpakaliu sutrinkite dvi mažas česnako skilteles, meskite jas į keptuvę, leiskite joms išsiskleisti aliejui.
Nedelsdami suberkite susmulkintą imbiero šaknį ir virkite apie minutę.
Įdėkite atšildytas krevetes į keptuvę. Kepkite iš vienos pusės 2-3 minutes. Laikas priklauso nuo vienos krevetės dydžio ir svorio.
Tada jūros gėrybes apverskite į kitą pusę ir kepkite jas tiek pat laiko.
Dabar pagardinkite geros kokybės jūros druska ir maltais juodaisiais pipirais pagal skonį ir išspauskite citrinos sultis. Paskutinį kartą viską gerai išmaišykite ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.
Įdėkite virtas keptas krevetes į didelę lėkštę ir patiekite su savo artimaisiais padažai. Galite įberti šiek tiek daugiau citrinos, jei kam nors rūgšties nepakanka.
Keptos krevetės su česnakais lukštuose patiekiamos karštos, geriausia - su taure šalto alaus, nors ir labai skanios atvėsusios.
Mėgautis!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro