Puikus minkštas kiaulienos receptas, slyvos iškepė įdaryta kvapnių prieskonių pakuotės sukuria kepimo atmosferą atostogų. Aš rekomenduoju!
receptas Kiaulienos nugarinė su slyvų pakuotėje kepimui
ingredientai:
Kiauliena - 600 g.
slyvos - 150 c.
Česnakai - 1 skiltelė
raudonėliai - 1 šaukštas
Gvazdikėliai - 3 vnt.
lauro lapų - 3 vnt.
augalinis aliejus - 4 šaukštai
pipirų - pagal skonį
druska - skonį
paruošimas:
Kiaulienos gabalas išplauti ir išdžiovinti audiniu. Priėmimo vidurinį gabalas per pločiu maždaug 5 cm.
Slyvos yra plaunami ir sandariai užpildo parengė "kišenėje" į kiaulienos gabalas.
Išgrynintas česnakai šlifuoti grūstuvėje ir pridėti mairūno, kepurės (galvos) gvazdikėlių, pipirų, druskos ir sviesto. Pirmas į pastą.
Įdaryti gabalas tvarkingai patrinti kvapnią pasta plitimo rankovė kepti viršų ADD lauro lapų.
Komplektas su kiaulienos gabalas glaudžiai klipo ir išsiųsti į šaldytuvą 1 valandai.
Marinuota nugarinė pakuotės plitimas ant kepimo skardos ir laivo įkaitintoje orkaitėje 180 laipsnių 55 min.. Kai kiaulienos daugiau nei 600 gramų gabalas, o pagal formulę jų skaičių: 1 kg. kepti 80-90 minučių.
Paketas su gardus kiaulienos švelniai atvira ir imti nugarinės.
Skanus nugarinė su slyvų aštriu peiliu supjaustyti į gabalus ir tarnauti su virtomis arba keptomis daržovėmis (Briuselio kopūstai, bulvės).
Gero apetito!
Daug įdomių dalykų ne tik apie maistą >>>ČIA
Dėkojame už Huskies irnarystė!
Visi geriausi!