Kas iš mūsų nemėgsta skanių makaronų su grybais kreminiame padaže?! Nepaisant mėsos ar žuvies produktų nebuvimo, patiekalas pasirodo nepaprastai skanus ir sotus - jį galima patiekti net ant šventinio stalo!
Makaronų rūšis nesvarbi, galite naudoti: penne, ragus, farfalle, conciglioni ir kt. Grybus geriausia įsigyti parduotuvėje, ypač jei jų nesuprantate. Žinoma, makaronai su laukiniais grybais yra daug aromatingesni ir skanesni, tačiau toks produktas yra sezoninis, o austrių ar grybų prekybos centre galima rasti ištisus metus.
Norėdami sukurti kreminį padažą, nusipirkite grietinėlės, kurios riebumas ne didesnis kaip 35%, patiekalui būtinai prieskonių, prieskonių, prieskonių ir šviežių žolelių. Į padažą nedėkite kvietinių miltų, jie sutirštės dėl virtų makaronų buvimo.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Makaronai - 150 g
Vanduo - 2 šaukštai.
Austriniai grybai - 350 g
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Kremas 15% - 100 ml
Augalinis aliejus - 1,5 šaukštai.
Druska ir pipirai pagal skonį
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Grybus nuplaukite vandeniu, nupjaukite grybieną ir supjaustykite vidutinėmis griežinėliais. Jums nereikia malti, nes grybų skiltelės sumažės maždaug per pusę, išleidžiant skystį. Svogūnus nulupkite ir nuplaukite vandeniu.
Virkite vandenį katile / puode / puode ir lengvai įberkite druskos. Įdėkite makaronus ir virkite 8–10 minučių, kol beveik iškeps, laikydamiesi makaronų pakuotės nurodymų. Po to sulenkite kiaurasamtyje ir nuplaukite, kad nesuliptų, arba palikite sultinyje.
Supilkite augalinį aliejų į indą ir padėkite jį ant viryklės, įjungdami vidutinę ugnį. Kol atšils, nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
Siųskite riekeles į indą ir kepkite apie 2–3 minutes, tada ten supilkite supjaustytus grybus. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite apie 7–8 minutes, kol iš austrių grybų išsiskyręs skystis perpus išgaruos.
Tada supilkite grietinėlę ir sutrinkite visą indo turinį ant minimalios ugnies apie 2-3 minutes. Patartina naudoti kokybišką pieno produktą, kad jis nesudrūktų.
Į grybus supilkite virtus makaronus ir viską atsargiai sumaišykite. Kaitinkite dar apie 1-2 minutes ir išjunkite ugnį.
Kiekvieną porciją virtų karštų grybų makaronų suberkite į kreminį padažą į lėkštę, papuoškite ir patiekite.
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!