Vištiena kartu su daržovėmis dera su tokiais vaisiais kaip citrusiniai vaisiai. Saldžiarūgštis apelsinas yra tiesiog puikus, kad pabrėžtų vištienos skonį, suteikdamas lengvą citrusinių vaisių aromatą ir skonį.
Galite, be abejo, tiesiog supjaustyti vaisius gabalėliais ir iškepti kartu su paukščiu, tačiau bus daug skaniau, jei, be to, paruošite apelsinų marinatą, kuriuo prieš troškindami mirkysite mėsą. Šis padažas padarys vištieną sultingesnę ir švelnesnę. Be apelsinų sulčių, marinade yra ir kitų komponentų, kurių kiekvienas turi savo skonio krūvį.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Vištienos kulšelės - 500 gr.
Oranžinė - 1 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Imbiero šaknis - 20 gr.
Rafinuotas aliejus - 2 šaukštai
Skystas medus - 1 valgomasis šaukštas.
Karis - 0,3 šaukštelio
Česnakai - 2 dantys
Paprika - 0,5 šaukštelio
Druska pagal skonį
Raudonėlis - žiupsnelis
Kaip gaminti:
Norėdami namuose kepti vištieną su apelsinais orkaitėje, paruoškite visus aukščiau išvardintus maisto produktus.
Pirmiausia paruoškite apelsinų marinatą. Norėdami tai padaryti, supilkite reikiamą augalinio aliejaus dalį į dubenį. Įpilkite medaus, kuris turi būti skystas. Cukruotą gaminį teks iš anksto ištirpinti vandens vonelėje. Stenkitės nuolat maišydami medų paskirstyti ant aliejaus pagrindo.
Tada pridėkite visą nurodytų prieskonių rinkinį: papriką, karį ir raudonėlį. Išmaišykite.
Nulupkite viršutinį imbiero šaknies sluoksnį. Trintuvu sutrinkite jį į košę. Jei norite, galite naudoti sausą maltą imbierą. Nuimkite viršutinį sluoksnį nuo česnako skiltelių, sutrinkite po presu ir meskite į pagrindinę kompoziciją.
Nuplaukite apelsiną, supjaustykite pusę dideliais griežinėliais. Nuo antrosios vaisiaus pusės rankomis išspauskite apelsinų sultis tiesiai į marinatą. Jei įmanoma, geriau, žinoma, naudoti sulčiaspaudę. Kuriam laikui atidėkite susmulkintą apelsino dalį, ji vėliau pravers.
Įdėjus visus ingredientus, mišinį kruopščiai sumaišykite, palikite 5 minutes pastovėti.
Tuo tarpu paruoškite mėsą - kruopščiai nuplaukite vištienos dalis tekančiu vandeniu, šiek tiek išdžiovinkite.
Įdėkite vištieną į gilų indą, užpilkite apelsinų marinatu taip, kad jis padengtų kiekvieną mėsos gabalėlį. Marinuokite blauzdeles kitas 30 minučių. Iš esmės tai gali užtrukti ilgiau, todėl mėsa taps dar minkštesnė.
Nuėmę rankeną, vištienos blauzdeles perkelkite į kepimo indą ar keptuvę. Supilkite visą marinatą ant mėsos.
Ant viršaus uždėkite anksčiau paliktas apelsinų skilteles. Nulupkite mažą svogūną, supjaustykite dideliais segmentais, padėkite juos į indą šalia mėsos. Įdėkite formą į įkaitintą orkaitę.
Kepkite vištieną su apelsinais orkaitėje apie 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Laistykite mėsą periodiškai apelsinų sultimis. Gaminimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų orkaitės funkcijos.
Paruoštą mėsą perkelkite į pagrindinį patiekalą kartu su iškeptomis apelsinų skiltelėmis.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!