Ne visi mėgsta iš raudonųjų serbentų gaminti konservus ir uogienes, nes uoga turi tankią odelę ir daug grūdų. Bet kompotui gaminti jis yra tiesiog tobulas. Gėrimas su jos dalyvavimu turi gražią raudoną spalvą. Apelsinas suteiks subtilų citrusinių vaisių aromatą ir skonį.
Raudonųjų serbentų kompotą su apelsinu žiemai ruošiame dvigubo liejimo būdu be pasterizavimo - gana patikimas ir labai patogus derliaus nuėmimo būdas. Nurodytas ingredientų kiekis apskaičiuojamas 1 skardinei 3 litrams arba kelioms mažesnio tūrio skardinėms.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Raudonieji serbentai - 200 gr.
Oranžinė - 0,5 vnt.
Cukrus - 200 gr.
Vanduo - 2800 ml.
Žingsnis po žingsnio receptas:
Paruoškite jums reikalingą maistą.
Serbentus kartu su šakelėmis nuplaukite vandeniu, tada nuo jų atskirkite uogas. Taigi, jie neleis sulčių į vandenį. Jei pageidaujama, šakos gali likti apskritai.
Iš anksto paruoškite indą - stiklainį gerai išvalykite soda, nuplaukite. Tada sterilizuokite garais: orkaitėje arba virdami. Virkite dangtį verdančiame vandenyje 5 minutes.
Paruoštus serbentus įdėkite į stiklainio dugną.
Apelsiną supjaustykite nedideliais griežinėliais, suberkite į stiklainius kartu su žievele ir būtinai išimkite sėklas, kad kompotas nebūtų kartaus skonio.
Indelio turinį užpilkite verdančiu vandeniu. Pirmiausia supilkite jį tik į pusę indo, kad nuo staigaus temperatūros kritimo stiklas nesutrūkinėtų, tada pridėkite prie paties kaklo. Stiklainį uždenkite dangčiu, nesukdami, padėkite 10 minučių.
Po kurio laiko supilkite skystį į mažą puodą, padėkite ant ugnies. Įpilkite cukraus, virkite 5 minutes.
Supilkite sirupą į stiklainį su uogomis ir apelsinu. Sandariai uždarykite dangčiu, patikrinkite varžto sandarumą.
Atvėsinkite po antklode ir nuneškite į sandėliuką.
Laikykite iki žiemos.
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!