Tai yra viena iš mano mėgstamiausių salotų. Jis gaminamas iš paprastų, nebrangių ir prieinamų produktų. Visi ingredientai puikiai dera pagal skonį. Kiaulienos širdies salotos yra labai patenkintos ir turinčios daug kalorijų, tik puikus pasirinkimas šaltuoju metų laiku. Paruoškite skanų užkandį pagal šį receptą ir pamaloninkite savo namus puikiu patiekalu, kurį galite saugiai padėti ant šventinio stalo.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos profesionalų bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Kiaulienos širdis - 500 g
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Pievagrybiai - 200 g
Marinuotas agurkas - 150 g
Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
Liesas aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Majonezas - 2-3 šaukštai
Druska pagal skonį
Ch.m. pipirai - skonis
Pipirai - 10 vnt.
Žingsnis po žingsnio receptas:
Paruoškite maisto produktus iš sąrašo. Nulupkite svogūną, kartu su grybais nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite.
Virkite vištienos kiaušinius. Verdame juos ne ilgiau kaip 10 minučių. Tada atvėsinkite, išvalykite.
Taip pat kruopščiai praplaukite širdį, užpilkite ją daug šalto vandens. Užvirkite, pavirkite 10 minučių.
Toliau reikia išleisti pirmąjį vandenį, o širdį reikia nuplauti tekančiu vandeniu iš krešėjusio kraujo liekanų. Nuplaukite puodą taip pat.
Supilkite subproduktus švariu vandeniu, vėl užvirkite, surinkite putas, jei jos pasirodys. Dabar sumažinkite šilumą ir troškinkite tiksliai 1,5 valandos nuo virimo momento.
30 minučių iki virimo pabaigos užpilkite pipirų grūdelius ir šiek tiek druskos. Atvėsinkite subproduktus tiesiogiai sultinyje, kad netamsėtų.
Kol širdis kepa, kepkite grybus. Pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais.
Keptuvėje įkaitinkite liesą rafinuotą aliejų, minutę pakepinkite jame kitą smulkintą svogūną. Tada suberkite smulkintus grybus ir virkite apie 10 minučių. Atvėsinkite.
Į gilų dubenį suberkite atvėsintus grybus, pakepintus su svogūnais, smulkintais vištienos kiaušiniais ir marinuotais agurkais.
Tada atvėsusią virtą širdį supjaustykite juostelėmis.
Pagal skonį salotas pagardinkite druska ir pipirais. Pagardinkite mėgstamu gamintojo skaniu majonezu, išmaišykite.
Paruoštas kiaulienos širdies salotas su grybais patiekite iškart po virimo. Tai yra skanu. Rekomenduok!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!