Visi žino apie varškės pranašumus: joje yra daug kalcio ir kitų mikroelementų. Tačiau nedaugelis žino, kad apsinuodijus reikia vartoti virškinamojo trakto ligas, siekiant išvengti krūties vėžio atsiradimo.
Tai yra pagrindinis kalcio šaltinis žmonėms.
Kalcio kiekio lyderis yra varškė, po to - sūris. Be to, šiuose produktuose yra medžiagų, kurios taip pat padidina šio komponento naudą. Tai yra laktozė ir įvairios aminorūgštys.
Sumažina krūties vėžio riziką
Produkte yra ne tik kalcio, bet ir vitamino D. Pasak mokslininkų, tai žymiai sumažina krūties vėžio tikimybę. Kaip pažymi Harvardo mokyklos tyrimų rezultatai, moterys, valgančios varškę priešmenopauziniu laikotarpiu, yra mažiau linkusios susirgti krūties vėžiu.
Turi probiotikų
Naminiame varškės sode yra daug naudingų mikroelementų ir naudingos bakterinės floros. Tai ne tik daro kūną sveikesnį ir stipresnį, bet ir sumažina daugelio ligų riziką, nes padidina imunitetą.
Kaip rašoma Mayo klinikos pranešimuose, varškėje esančios laktobacilos yra saugios organizmui - todėl produktą rekomenduojama vartoti esant virškinimo trakto patologijoms, esant disbiozei.
Varškė prieš miegą sukels papildomų kilogramų
Taip yra dėl to, kad varškė yra laikoma gana kaloringu produktu - 100 g - 160 Kcal. Todėl nerekomenduojama jo nuolat vartoti prieš miegą.
Padeda kovojant su stresu
Varškėje yra kalio. Tai yra vienas iš svarbiausių normalaus nervų sistemos veikimo elementų. Reguliariai naudojant šį produktą, galite sumažinti nerimo lygį, geriau atlaikyti stresą.
Kaip per porą minučių išvirti varškę?
Jei norite gaminti varškę namuose, nereikia laukti nė dienos. Tiesiog naudokite citrinos sultis, kurios leis jas išvirti per porą minučių.
Tai paprasta: užvirkite pieną, pašalinkite putą, įpilkite 2 šaukštus. sultis, viską sumaišykite. Vos per porą minučių turėsite paruošti 100 g šviežio ir skanaus varškės.