Vykstate į traukinį? Rekomenduojame iš anksto apgalvoti meniu ir kelionės racioną, nes valgyti kavinėse stotelėse gali būti pavojinga sveikatai, o restorano automobilis pažodžiui „suvalgys“ pusę biudžeto. Mes surinkome naudingų patarimų, kurie padės jums nelikti alkani kelyje ir netapti apsinuodijimo maistu dėl jau sugadinto produkto naudojimo.
Ko tikrai neturėtumėte imtis: trijų „ne“ taisyklė
Nėra greitai gendančio maisto
Sudarydami meniu, net jei keliaujate žiemą, neturėtumėte su savimi pasiimti greitai gendančių maisto produktų - geriau pasiimkite tuos, kuriuos galima ilgai laikyti kambario temperatūroje. Tai yra, neturėtų būti salotų su majonezu, sumuštinių su dešra, pyragų su grietinėle.
Jokių stipriai kvepiančių patiekalų
Taip, dažnai galite pamatyti, kaip keliautojai į keliones pasiima virtų kiaušinių, grotelių, įvairių marinuotų agurkų, žuvies konservų. Vargu ar manau, kad tokių produktų kvapas uždaroje erdvėje nėra geriausias pasirinkimas. Galvodami apie meniu, prisiminkite apie savo bendrakeleivius.
Jokio netvarkingo ar trupinančio maisto
Geriau pasirinkti, kas bus patogiausia naudoti. Pvz., Jei norite su savimi pasiimti dešrą, tada ją nedelsdami nusipirkite supjaustyta forma, arba patys supjaustykite namuose ir įdėkite į sandarų indą. Jūs neturėtumėte vartoti tų produktų, kurie nudažys jus ir visa kita, pavyzdžiui, krekerius, sėklas ir pan.
TOP traukinių produktai
Pirmiausia yra tie produktai, kurių nereikia virti: greito paruošimo sriubos, „greiti“ makaronai ar bulvių košė, košės minutės. Jie yra nebrangūs ir nereikalauja jokių specialių laikymo sąlygų.
Daržovės ir vaisiai
Prieš važiuodami į traukinį, juos reikia kruopščiai nuplauti, nuvalyti ir uždaryti sandariame inde. Patartina rinktis stiprius vaisius, kurie nėra pažeisti - kelionėje jie gali pablogėti, ir juos teks išmesti (o jei valgysite tokius vaisius, galima apsinuodyti).
Jūs netgi galite iš anksto supjaustyti kietus vaisius su daržovėmis, bet pirmiausia turėtumėte juos valgyti.
Geras variantas yra virtos ar keptos bulvės uniformose, kurias galima laikyti beveik parą be šaldytuvo ir neprarasti savo savybių.
Konservuotos daržovės
Tai taip pat puikus variantas ilgai kelionei, nes tokie produktai puikiai laikomi net be šaldytuvo ir gali būti puikus užkandis kelyje.
Bet jei norite pasimėgauti moliūgų ikrais, juos valgykite iškart po atidarymo - be šaldytuvo produktas greitai pablogėja.
Mėsa ir paukštiena
Vienas iš gerų variantų, ypač jei kelionėje yra vaikų, yra kepti mėsą (geriausia vištieną ar jautieną) žolelėse ir prieskoniuose. Bet su savimi galite pasiimti ir keptos mėsos gabalėlių. Pavyzdžiui, jei supjaustysite juos plonais griežinėliais ir įdėsite į sandarų indą, vėliau galėsite juos naudoti sumuštiniams gaminti.
Svarbiausia nedėti mėsos į plėvelę ar plastikinį maišelį, nes šioje formoje ji labai greitai pablogės.
Duona
Traukinyje geriau pasiimti nesaldintų porcijomis paruoštų kepinių, o įvairius bandeles su sūriu ar kumpiu, chačapurius, net paprastus naminius pyragus be šaldytuvo galima laikyti iki 2–3 valandų.
Bet su saldžiais kepiniais geriau būti atsargesniems. Taigi, nepatartina traukiniu važiuoti skaniai, tačiau pavojinga skrandžio bandelėms su grietinėle, varške. Pageidautina paprastesnių variantų: su cinamonu, džiovintais vaisiais.
Jei imate duonos, prieš tai ją supjaustykite ir nelaikykite įprastame maišelyje - ant jo gali „nusėsti“ pelėsis.
Saldainiai
Bageliai, marmeladas, zefyrai ir zefyrai tinkamiausi keliauti į kelionę - jie nesutepa jūsų rankų ir ilgą laiką laikomi kambario temperatūroje. Bet nepageidautina imtis įvairių šokolado plytelių ir saldumynų, ypač vasarą - jie greitai ištirps.
Pienas
Jei kelionė kelionėje trunka tik porą valandų, tai alkiui numalšinti galite pasiimti kefyro, jogurtų, porą varškės troškinių gabalėlių. Tiesa, tokiu atveju jums reikės terminio maišelio, kuriame produktai nebus pamesti. Bet pieną tetrapako pakuotėje galima laikyti ilgiau ir be savotiško „šaldytuvo“.
Produktai, supakuoti vakuume
Kietas sūrių rūšis, žalias rūkytas dešras vakuuminėje pakuotėje galima laikyti 24 valandas.
Tačiau neturėtumėte pasiimti į kelionę Doktorskajos ar Liverkos - be šaldytuvo jos greitai pablogėja. Ir dėl to - sunkus apsinuodijimas. Taip pat nenusiminkite pašteto. konservų ir net paprastų perdirbtų varškės.
Javai
Į ilgą kelionę galite pasiimti paprastų grikių, nes jų net nereikia virti: tiesiog tiek, kiek jums reikia, įdėkite į termosą, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 30–40 minučių, gerai uždarydami dangtį. Tokiu pačiu būdu galite gaminti kuskusą.
Vaikams patiks saldūs pusryčių dribsniai, kurių pakanka užpilti karštu vandeniu.
Gėrimai
Nepamirškite pasiimti vandens. Tai puikus troškulio malšintuvas, skirtingai nei saldūs gėrimai. Jei nepakanka vien vandens, paruoškite uogų sultis namuose arba nusipirkite giros. Tačiau neturėtumėte su savimi pasiimti kavos ir arbatos - jų visada galite nusipirkti iš vadovų.
Ko jums dar reikia?
Be minėtų dalykų, geriau su savimi pasiimti druskos, mėgstamų prieskonių, cukraus. Be to, patartina juos imti ne kilogramais, o pirkti specialiuose porcijose - tai daug patogiau, o produktai neužims daug vietos.
Jis taip pat prisimena apie rankšluosčius, šlapias ir popierines servetėles, rankų dezinfekavimo gelį, vienkartinius indus.
Daugiau įdomių straipsnių:
Jaučiatės silpnas? Pakeiskite savo mitybą
TOP-6 produktai, kurie padės „sugauti“ stresą
10 priežasčių valgyti obuolius kiekvieną dieną
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!