Net jei šaldytuve liko tik pora ingredientų, iš jų visada galite pasigaminti gardų patiekalą, pavyzdžiui, kukurūzų salotas su agurkais ir kiaušiniu. Pagardinkite majonezu arba grietine bet kokio riebumo, pridedant ar nepridėjus šviežių žolelių, kaip norima.
Kukurūzai gali būti naudojami šaldyti, iš anksto virti arba konservuoti. Naudojant paskutinį variantą, marinatas iš stiklainio turi būti nusausintas iki paskutinio lašo, kitaip salotos gali „plaukti“ po degalų papildymo.
Patartina paragauti agurkų, kad būtų išvengta karčiųjų, ypač jei jie yra vėlyvų veislių. Vištienos kiaušinius galima pakeisti putpelių kiaušiniais proporcingai: 1 vištienos kiaušiniai - 3 putpelių kiaušiniai. Tuo pat metu sutrumpėja kepimo laikas - iki 5-6 minučių nuo skysčio užvirimo inde.
Ingridientai:
Švieži agurkai - 4 vnt.
Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė
Virtas vištienos kiaušinis - 3 vnt.
Bet kokio riebumo grietinė - 80 ml
Druska ir pipirai pagal skonį
Žalieji - neprivaloma
Paruošimas:
1. Iš anksto virkite vištienos kiaušinius apie 12-15 minučių, tada staigiai atvėsinkite lediniame vandenyje apie 20 minučių. Kruopščiai nuplaukite šviežius agurkus, nulupdami erškėčius ant kiekvienos daržovės paviršiaus, tada nupjaukite uodegas iš abiejų pusių. Paragaukite, išskyrus karčius vaisius, kad visas patiekalas neįgautų tokio skonio. Jei agurkai yra pernokę, supjaustykite žievelę ir pašalinkite sėklas. Supjaustykite juos pusžiedžiais ir supilkite į indą. Atidarykite konservuotų kukurūzų skardinę ir atsargiai iš jos nusausinkite marinatą iki paskutinio lašo. Įdėkite grūdus į agurkų pjaustymo indą. Naudodami iš anksto paruoštus šaldytus kukurūzus, leiskite produktui atitirpti maždaug 30 minučių kambario temperatūroje arba supilkite į kiaurasamtį, tada 2–3 minutes nuleiskite į verdantį vandenį.
2. Nulupkite lukštus iš virtų vištienos kiaušinių, nuplaukite juos vandeniu. Supjaustykite vidutiniais kubeliais ir supilkite į indą. Jei pageidaujama, juos galima tarkuoti didelėmis ląstelėmis.
3. Įdėkite indą grietinės arba majonezo, kuriame yra bet koks riebalų kiekis, druska ir pipirai. Šiame etape idealiausia į salotas pridėti smulkintų žalių svogūnų, jei jų yra. Galite pakeisti šią žalią petražolėmis ar krapais. Švelniai sumaišykite indo turinį.
Įdėkite į salotų dubenį arba ant indo, papuoškite pagal skonį ir nedelsdami patiekite. Sultingos kukurūzų, agurkų ir kiaušinių salotos yra visiškai paruoštos!
Patinka ir užsiprenumeruoti mūsų kanalą yra geriausias dėkingumas mūsų autoriams :)