Lašišos makaronai kreminiame padaže yra paprastas ir tuo pat metu skanus patiekalas. Kreminis šios raudonos žuvies skonis nepaliks abejingų. Patiekalą galima paruošti pietums arba romantiškai lengvai vakarienei dviese.
Ingridientai:
Lašiša - 250 g.
Makaronai - 120 g.
Vanduo - 600 ml.
Druska - 10 g.
Svogūnai - 30 g.
Kremas - 100 ml.
Miltai - 0,5 šaukštai. (neprivaloma)
Šviežiai malti juodieji pipirai - 3 g.
Šviežios petražolės - 5 g
Lauro lapas - 2 vnt.
Sviestas - 30 g.
Žingsnis po žingsnio receptas:
Pasiimk maisto prekių. Bendras patiekalo skonis priklauso nuo lašišos kokybės, todėl pasistenkite gauti geros žuvies.
Gerai nuplaukite svogūnus, morkas, žalumynus. Džiovinkite servetėle. Supjaustykite svogūnus ir morkas vienodais kubeliais.
Lašišą atitirpinkite tol, kol ją bus galima pjaustyti peiliu, o ne tol, kol ji bus minkšta, todėl ją lengviau supjaustyti ir supjaustyti. Nuimkite odą ir stuburą ir supjaustykite dideliais kubeliais. Kol padažas kepa, lašiša ištirps iki norimos būklės.
Puode ištirpinkite sviestą ir švelniai paruduokite daržoves.
Įpilkite šiek tiek miltų, kad padažas sutirštėtų. Jūs galite išsiversti be jo. Į suminkštintas daržoves supilkite grietinėlę. Pagardinkite druska, pipirais ir lauro lapais. Užvirkite mažai.
Paruoštą lašišą įpilkite į verdantį padažą. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite po dangčiu, kol suminkštės - 10 minučių.
Puode užvirkite vandenį ir išvirkite makaronus iki aldentės.
Tada daryk tai, kas tau patinka. Galite sujungti makaronus su žuvimi kreminiame padaže ir viską pakaitinti. Arba patiekite su makaronais ant dubenėlių ir apšlakstykite lašišos padažu. Pabarstykite indą smulkintomis petražolėmis.
Pagal šį receptą jūsų paruošti makaronai su lašiša grietinėlėje tikrai pradžiugins jus ir jūsų artimuosius subtiliu skoniu.
Autorius: Natalija Antipieva
Įdomūs straipsniai:
Jaučiatės silpnas? Pakeiskite savo mitybą
TOP-6 produktai, kurie padės „sugauti“ stresą
10 priežasčių valgyti obuolius kiekvieną dieną
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!