Desertas, patikrintas laiko ir pelnytai mėgstamas naujos kartos saldumynų, gaminamas be terminio apdorojimo ir naudojant minimalų turimų produktų rinkinį. Tikrai gerai žinote slyvas su graikiniais riešutais grietine. Pakartosiu pradedančiųjų virėjų receptą.
Ingridientai:
Slyvos - 150 g
Graikiniai riešutai - 100 g
Grietinė - 200 g
Cukrus - 30 g
Juodasis šokoladas - 20 g
Mėta - 10 g
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 žingsnis - norėdami virti graikinių riešutų įdaras slyvas grietine, paimkite sąraše esančius maisto produktus. Cukraus kiekį galima keisti pagal skonį, taip pat atsižvelgiant į džiovintų vaisių saldumą. Dažniau naudojama grietinė 20% ar daugiau. Bet net 10% yra gana stabilus stiklinėse ar giliuose induose, turi mažiau kalorijų ir suteikia puikią tekstūrą.
2 žingsnis - palikite slyvas 10 minučių verdančiame vandenyje. Taigi džiovintus vaisius valome nuo dulkių, prisotiname juos drėgme, padarome daug minkštesnius ir švelnesnius. Nepamirškite šios paprastos, tačiau esminės procedūros.
3 žingsnis - po garo, slyvas perkelkite į servetėlę, išdžiovinkite 5 minutes. Jei džiovinti vaisiai yra duobėti, juos pašalinkite. Be to, tai padaryti su patinusiais egzemplioriais yra daug lengviau. Tuo pačiu metu mes suskaldome riešutus, išimame branduolius. Norėdami atskleisti riešutų skonį, 3-4 minutes juos kaitiname karštoje keptuvėje be aliejaus arba orkaitėje.
4 žingsnis - vietoj sėklų į kiekvienos slyvos ertmę įkiškite graikinį riešutą (galite išspausti kelis fragmentus).
5 žingsnis - sumaišykite grietinę su granuliuotu cukrumi, paragaukite. Kartais papildomai dedama vanilinio cukraus. Mano manymu, desertui pakanka rūkytų džiovintų slyvų aromato, kuriame yra išraiškingų riešutų ir grietinės grietinės.
6 žingsnis - mes keičiame slyvas, įdarytas riešutų įdaru, su saldžia grietine ir užpildome porcijas formų / stiklinių / dubenėlių. Ant viršaus pabarstykite tarkuoto juodojo šokolado, smulkių riešutų trupinių ir papuoškite mėtų lapeliais. Apie valandą laikome šaldytuvo lentynoje, taip prisotindami džiovintų vaisių grietinės įdaru. Apskritai receptą nesudėtinga supaprastinti: be įdaro supjaustykite išbrinkusius verdančiu vandeniu, o po to džiovintas slyvas į gabalus, sumaišykite su trintais riešutais ir grietinės-cukraus padažu. Turės smaližių ir populiaraus deserto mėgėjai taip pat liks patenkinti.
Patiekite atvėsintas slyvas su graikiniais riešutais grietine.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro