Turite noro virti ką nors saldaus arbatai? Tada šis receptas yra skirtas jums. „Mannik“ yra toks pyragas, kuris patiks visiems namų ūkiams, be to, jis paruošiamas labai greitai ir naudojant paprastus produktus. Konditerijos vidus minkštas, o išorė traški dėl manų kruopos suformuotos plutos. Dažnai į tokius pyragus dedama įvairių uogų, vaisių, riešutų, aguonų ir kt. Pasirodo, namuose tikrai skanu ir šilta. Aš rekomenduoju išbandyti!
Ingridientai:
Kefyras - 1 stiklinė
Miltai - 1 stiklinė
Cukrus - 1 stiklinė
Manų kruopos - 1 stiklinė
Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
Sviestas - 50 g.
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami paruošti maną ant kefyro orkaitėje, paruoškite produktus pagal recepto sąrašą. Kvietinius miltus su kepimo milteliais kelis kartus persijokite per smulkų sietelį. Tai leis šiems ingredientams prisotinti deguonies, o tai teigiamai paveiks kepinius.
Sviestą ištirpinkite bet kokiu jums patogiu būdu (vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje) ir visiškai atvėsinkite.
Jums taip pat reikės 20x20 cm formos, pergamentinio popieriaus ir 200 ml stiklinės.
Suberti manų kruopas ir kefyrą į patogų minkyti indą. Fermentuotas pieno produktas gali turėti bet kokį riebalų procentą. Sumaišykite ingredientus ir palikite kambario temperatūroje 30 minučių.
Atskirai maišytuvo dubenyje arba dubenyje aukštomis pusėmis išplakite kiaušinius ir cukrų iki purumo.
Įpilkite juos į dubenį su išbrinkusiais manų kruopomis, supilkite atvėsintą aliejų ir kruopščiai sumaišykite.
Suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius.
Dar kartą maišykite, kol tešla taps vienoda. Pagal konsistenciją jis turėtų būti vidutinio tirštumo ir panašus į grietinę.
Kepimo indą išklokite pergamentu ir supilkite tešlą. Išlyginkite jo paviršių mentele.
Kepkite manų pyragą įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Kai kepiniai įgauna auksinę spalvą, juos galima drąsiai laikyti paruoštais.
Perkelkite pyragą ant grotelių, kad dugnas būtų sausas ir visiškai atvėstų.
Ant stalo patiekite purią ir trupančią maną su puodeliu žolelių arbatos ar stikline pieno.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro