Sveiki sąžiningi žmonės. Kaip įvairias garsiąsias Cezario salotas siūlau prisiminti jų paruošimo su krevetėmis variantą, nes jie turi savo unikalų skonį. Tai ryšku, trašku ir tas paskrudintų krevečių ir česnakų aromatas, kuris mane iš proto varo ...
Šiandien pasidalinsiu savo pagamintomis krevetės cezario salotomis.
Apskritai, jūs jau supratote, kas bus dabar;)
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Šviežias vištienos kiaušinis - 1vnt
Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai
Citrinų sultys - 1 šaukštelis
Vorčesterio padažas - 1 arbatinis šaukštelis
Krevetės - 200g
Vyšniniai pomidorai - 200g
Romėniškos salotos (Romano) - pusė galvos
Salotų mišinys - sauja
Balta duona - 200g
Parmezanas - 2 šaukštai
Česnakai -2 gvazdikėliai
Druska ir pipirai - pagal skonį
Kaip gaminti:
1 žingsnis iš 16
Paruošti maistą. Krevetes ir kiaušinį iš anksto išimkite iš šaldytuvo, išvalykite ir, jei reikia, pašalinkite žarnyno veną. Nuplaukite visas salotas po šaltu vandeniu ir nusausinkite.
2 žingsnis iš 16
Puode užvirkite vandenį ir sumažinkite ugnį, kad jis neužvirtų. Įdėkite kiaušinį ir virkite 2 minutes. Tada nedelsdami išimkite ir atvėsinkite po šaltu vandeniu. Kai jis atvės, atskirkite trynį (baltymų nereikia).
3 žingsnis iš 16
Dubenyje arba stiklainyje sumaišykite trynį, 2 šaukštus. alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir Vorčesterio padažo. Tai galima padaryti plaktuvu ar šakute.
4 žingsnis iš 16
Arba galite tiesiog supilti į mažą stiklainį, sandariai uždaryti dangtį ir stipriai purtyti.
5 žingsnis iš 16
Supjaustę duoną supjaustykite duoną mažais kubeliais. Labiausiai man patinka šiems tikslams ciabattalaimei, kepyklose tai galima rasti dažnai. Jis yra tekstūruotas, todėl skrebučiai yra erdvūs ir traškūs. Bagetas taip pat tinka.
6 žingsnis iš 16
Į nuluptas krevetes įpilkite 1 valgomąjį šaukštą. sviesto, 1 skiltelę česnako, smulkiai supjaustytą. Pagardinkite druska ir pipirais ir išmaišykite. Atidėti.
7 veiksmas iš 16
Parmezaną sutarkuokite smulkia, „suplyšusia“ tarka.
8 žingsnis iš 16
Pašildykite paskutinius 1 valg. sviesto keptuvėje ir tiesiogine to žodžio prasme minutę pakaitinkite sutrintą česnako skiltelę.
9 veiksmas iš 16
Nuimkite česnaką, o užpilkite duona ir, periodiškai purtydami keptuvę, kepkite ją iki traškios, bet taip, kad centras liktų šiek tiek minkštas.
10 žingsnis iš 16
Supjaustykite vyšnią į 2 arba 4 dalis, atsižvelgiant į dydį ir asmeninius pageidavimus.
11 žingsnis iš 16
Kepkite krevetes aliejuje, kuriame jie buvo marinuoti, pažodžiui po minutę ar dvi iš abiejų pusių.
12 žingsnis iš 16
Stambiai suplėšykite salotų lapą ant plokštelės ir pabarstykite puse parmezano.
13 žingsnis iš 16
Viršuje chaotiškai barstykite vyšnias ir krevetes. Papildykite struktūrą krekeriais ir užpilkite padažu.
14 žingsnis iš 16
Užbaikite likusiu parmezanu. Jei sūrio druskingumo nepakanka, galite viską išlyginti druska ir pipirais.
15 žingsnis iš 16
Namuose paruoštos Cezario salotos su krevetėmis ir skrebučiais paruoštos.
16 žingsnis iš 16
Gero apetito!
Išvados: tokios ryškios ir lengvos salotos piggy banke. Tai tinka viskam, nuo skonio ir aromato iki trapios tekstūros ir spalvos. Vienintelis neigiamas dalykas yra greitas jo „likvidavimas“.
Cezarį galite paįvairinti krevetėmis su salotų užpilu, pridėdami saldžių garstyčių, kaparėlių ir ančiuvių. Kartais, priklausomai nuo nuotaikos, į tokias salotas dedu ledkalnį - jis yra gausus ir traškus. Apskritai, eksperimentuokite, yra vietos fantazijai.
Ir pagal tradiciją siūlau prisijungti prie gražuolės ir gaminti maistą, o tada komentaruose pasakoti, ką tu ten padarei.
Tai viskas šiai dienai. Tavo liemenėlė.
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!