Receptas patiks mėgstantiems pūstas salotas su majonezu ir skrebučiais. Iš esmės šio patiekalo su intriguojančiu pavadinimu kompozicija yra gana paprasta. Tai yra dažniausios salotos su virta vištiena, pomidorais, sūriu ir kiaušiniais, padengtomis majonezo tinklu, kuris yra dažnas svečias ant mūsų stalo. Tačiau visa gudrybė yra tarnauti.
„Chicken High“ salotas patiekite bokštelio formos, o ant viršaus pabarstykite paprastomis sausomis aguonomis. Iš pirmo žvilgsnio šiek tiek keista, bet yra kažkas, bandant, jūs tikrai jaudinatės. Visi salotų ingredientai puikiai dera tarpusavyje, pats skonis yra labai švelnus ir sultingas, ir viršutinis džiovintų krekerių ir aguonų sėklų sluoksnis suteikia traškumo ir daro šį patiekalą intensyvesnį, įdomus.
Virtą vištieną galima pakeisti rūkyta, tada salotos bus dar aštresnės ir aromatingesnės. Kai įmanoma, naudokite naminį majonezą. Skrebučiai tinka tiek iš baltos duonos, tiek iš juodos, arba pirktos.
Patogiausia rinkti salotas kulinariniame žiede, tačiau jei bandysite kruopščiai išdėlioti sluoksnius su bokšteliu, galite jų nenaudoti.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos profesionalų bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Balta duona - 2 skiltelės
Vištienos krūtinėlė - 250 gramų
Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Pomidorai - 2 vnt.
Kietasis sūris - 100 gramų
Aguona - 1 šaukštelis l
Lauro lapas - 1 vnt.
Kvapieji žirniai - 2 vnt.
Majonezas - 150 gramų
Druska pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
Supjaustykite baltą duoną mažais kubeliais. Įkaitinkite nelimpančią keptuvę. Tada įdėkite paruoštus duonos gabalėlius ir kepkite arba, tiksliau, išdžiovinkite, nepamiršdami nuolat maišyti, kol šviesiai aukso ruda.
Taip pat galite džiovinti orkaitėje, padėdami paruoštus gabalėlius ant kepimo skardos, apšlakstydami trupučiu augalinio aliejaus. Orkaitėje jų virimo procesas bus šiek tiek ilgesnis, o patys krekeriai dėl aliejaus pasirodys maistingesni. Todėl manau, kad metodas keptuvėje yra sėkmingesnis.
Nuplaukite vištienos filė, uždenkite šaltu vandeniu ir padėkite ant viryklės. Užvirkite, nugriebkite, sumažinkite ugnį ir virkite 20-30 minučių, priklausomai nuo mėsos dydžio.
Likus 5–7 minutėms iki kepimo pabaigos, pasūdykite sultinį, įpilkite 1 lauro lapą ir porą kvapiųjų pipirų. Išvirusią vištienos filė išimkite ant plokštelės, atvėsinkite ir supjaustykite mažu kubeliu.
Supjaustykite svogūnus mažais kubeliais, taip pat supjaustykite pomidorus, bet ne taip smulkiai. Pasirinktinai svogūnus galima marinuoti citrinos sultyse arba verdančiame vandenyje, kad pašalintų jų kartumą, bet man patinka žalias šiose salotose.
Kietai išvirkite kiaušinius, nulupkite ir sutarkuokite vidutine tarka. Tuo pačiu būdu sutarkuokite sūrį.
Ant indo uždėkite 16 cm skersmens kulinarinį žiedą. Į pirmą sluoksnį įdėkite vištieną ir svogūną. Įdėkite majonezą į maišelį patogumui, nukirpkite galiuką ir padenkite salotų pagrindą majonezo tinkleliu.
Įdėkite tarkuotus kiaušinius į kitą sluoksnį, lengvai užmuškite ir padenkite majonezu.
Ant viršaus uždėkite pomidorų kubelius, vėl šiek tiek užgriebkite salotas ir uždenkite majonezo tinkleliu.
Tada - tarkuotas sūris ir majonezas.
Į paskutinį sluoksnį dėkite skrebučius ir ant viršaus pabarstykite aguonomis. Dėkite salotas 1-2 valandoms į šaldytuvą, kad jos įsigertų.
Po kurio laiko išimkite ir atsargiai nuimkite žiedą. Po to nedelsdami patiekite ant stalo „High Chicken“ salotas.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!