Bananų pyragas be kepimo yra lengva deserto versija. Paruošti nesudėtinga, o surinkti reikės daug mažiau laiko. Žinoma, jis turi mirkti ir šis procesas užtruks mažiausiai 8 valandas.
Šį receptą įvertins mažų smaližių mamos, nes pyragas turi minimalų riebalų ir cukraus kiekį. Tam naudojami „Savoyardi“ slapukai. Dėl pudingo mišinio kremo pyrago tekstūra yra labai subtili. O bananai suteikia malonaus saldumo ir gaivumo.
Veiksmo eiga:
Aš paruošiu reikiamus produktus: pieną, cukrų, paprastą jogurtą, bananus, sviestą, grietinėlę 33%, grietinėlės fiksatorių, vanilinį cukrų, „Savoyardi“ sausainius, sausą mišinį pudingui. Jei paruošto sauso mišinio nėra, galima naudoti kukurūzų krakmolą.
Paruoštą pieną supilkite į tinkamą indą ir įpilkite granuliuoto cukraus.
Supilkite sausą pudingo mišinį ir, nuolat maišydami plaktuvu, virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.
Kai masė labai sutirštėja, indus nukeliu nuo ugnies.
Kremą uždenkite maistine plėvele nuo galo iki galo ir palikite vėsioje vietoje, kol ji visiškai atvės.
Kai jis atvės, jis taps dar storesnis ir tankesnis.
Į virtuvinio kombaino indą suberkite minkštą sviestą ir plakite iki purumo.
Toliau plakant, į sviestą dalimis supilkite atvėsintą pudingo masę.
Įdėjus visą pudingą, supilkite natūralaus jogurto dalis be priedų.
Paruoštas pudingo kremas turi būti vienodos, lygios tekstūros be jokių intarpų.
Sausainius supjaustau 3 cm gabalėliais.
Kadangi dubuo, kuriame plakta grietinėlė, yra gana didelis, į jį siunčiu paruoštus sausainius ir sumaišau su pudingo mase.
Norėdami surinkti pyragą, aš naudoju suskaidytą žiedą ir dugną iš formos. Dugnas išklotas keliais sluoksniais sulankstyta folija. Aš aptepiau pusę grietinėlės ir sausainius.
Iš viršaus, kuo griežčiau vienas kitam, išdėstau išilgai supjaustytas bananų puses.
Paskirstykite likusį sausainių pudingą ir išlyginkite mišinį. Kad pyragėlyje neliktų tuštumų, lengvai pasimučiuoju konstrukciją ant stalviršio.
Aš palieku pyragą per naktį šaldytuve, kad sausainiai būtų prisotinti drėgmės ir kremas taptų tankesnis. Laikui bėgant, aš jį atleidžiu nuo formos.
Papuošimui išplakite sunkią grietinėlę su vaniliniu cukrumi ir fiksatoriumi.
Aptepu torto šonus ir viršų. Tada papuoškite pagal savo skonį.
Šis bananų pyragas niekuo nenusileidžia tradiciniams kepamiems „broliams“ ir tikrai yra geresnis už brangius parduotuvėje parduodamus desertus.
Virėjas! Pabandyk tai! Pažadu, kad bus skanu!
Recepto sudedamosios dalys:
- Sausas pudingo mišinys - 4 pakuotės
- Pienas - 1,2 litro
- Cukrus - 5 šaukštai
- Jogurtas be priedų - 350 gramų
- Bananai - 4 vnt.
- Sviestas - 250 gramų
- „Savoyardi“ sausainiai - 2 pakeliai
- Plakamasis grietinėlė 33% - 250 ml.
- Kremo fiksatorius - 1 pakuotė.
- Vanilinis cukrus - 2 pak
Nurodytas produktų skaičius apskaičiuojamas formai, kurios skersmuo yra 24-26 cm.
Autorius: Elena Gapkalova
Įdomūs straipsniai:
10 geriausių kalcio maisto šaltinių
TOP 7 produktai, kurie prailgins jaunystę
8 maisto produktai, sukeliantys demenciją
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!