Savaitgalis - tai laikas palepinti save ir artimuosius skanūs pyragaičiai! Ypač čia tokių.
ingredientai:
600 g. miltai
25 g. šviežių mielių arba 1 val. L. sausas
1 šaukštai. L. cukrus
100 ml augalinio aliejaus
1 val. L. druska
200 ml vandens
300 gr. grybai ar kiti grybai
2 vnt. svogūnai
3 vnt. bulvės
1 kiaušinis
paruošimas:
1. Į dubenį supilkite nustatyto dydžio suma, šilto vandens, kad ištirptų mieles į jį.
2. Pridėti cukraus ir 2 šaukštai. L. išsijoti miltai. mišinį maišykite, kol tol, kol visi gumbų yra ištirpinamas. Palikite užvirinti šiltoje vietoje pagal rankšluosčiu, kol ji tampa burbulas.
3. Supilkite užvirinti į dubenį daugiau ir pridėti druskos, likusį vandenį ir Miltų trečdalį.
Viskas gerai sumaišoma, įveskite likusius miltus ir minkyti mielinės tešlos minkštas.
4. Kai jis įgis tankus tekstūrą, todėl pertrauką savo viduryje ir užpilkite 100 ml aliejaus. Palaipsniui minkyti ir suleisti tą patį kiekį aliejaus. Minkyti apie 15 min rankas.
5. Padovanoti kukulis formą, pereiti į dubenį, pabarstykite miltų ir uždenkite švariu rankšluosčiu. Palikite tešlą sausoje, šiltoje vietoje 30 minučių.
6. Bulvės yra plaunami, valomi ir virti pasūdytame vandenyje, kol pusę. Išleiskite vandenį, atvėsinti bulves ir supjaustyti griežinėliais arba grotelių.
7. Svogūnai, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Spasserovat svogūnų iki auksinės rudos augaliniu aliejumi.
8. Nuplaukite grybus, supjaustykite lazdos ar griežinėliais ir įdėti lanką. Troškinkite visus 5-7 minutes, kol išgarinto skysčio perteklių.
Grybų įdaras Nuimkite nuo ugnies, pagardinkite druska ir sezono skonio su pipirų. Jei norite, galite pridėti grietinėlės, grietinės, majonezo ir tarkuotu sūriu.
9. Obmyat artėja tešlą ir padalinti į dvi dalis.
10. Pirmoji dalis dideliame ritinys siūlę storis ne mažiau kaip 0,5 cm.
11. Kepimo skardos patiesti kepimo popieriaus ir riebalus, ir pabarstyti miltų arba smulkių kruopų.
12. Perkelti valcavimo tešlos sluoksnio ant kepimo skardos, dūrio su keliose vietose šakutės.
13. Įdėti tešlos tolygiai atšaldytą bulvių ir grybų ir svogūnų.
14. Iškočiokite antrąjį gabalas tešlos, sumažinti perteklių ir palikti Bandiniai apdaila.
15. Padengti Antroje testo pildymo, atidžiai užspauskite kraštus ir gerai dūrio su šakute arba sluoksnio skyles su peiliu.
16. Tešlos likučių sumažinti dekoracijos ir suyra dėl pyrago paviršiaus.
17. Tepalas tortas pasūdytame vandenyje arba plakta kiaušinių baltymai mišinį su tirpintu sviestu. Arba tiesiog sumuštas kiaušinį.
18. Palikite šiltoje vietoje tortą korektūros 20-30 minučių.
19. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
20. Iškepti pyragą su grybais ir bulvėmis apie 40 minučių.
Patiekite pyragai karšta ar šalta - vis dar gauti labai skanus ir patenkinti.
Gero apetito!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!