Kaip aš myliu grikius! Ir šiandien aš noriu pasidalinti su jumis įdomiu grikių receptu, kur jis sužibės nauju skoniu ir ryškiomis spalvomis. Pasirodo, tai išskirtinis garnyras arba atskiras nepriklausomas patiekalas.
Pagal šį receptą paruošti grikiai pasirodo nepaprastai aromatingi, sultingi, švelnūs, trapūs ir labai - labai skanūs.
Vaizdo įrašų mėgėjams paruošiau trumpą video receptą:
Žingsnis po žingsnio receptas, kaip skaniai paruošti grikius.
Pirmiausia paruošiu visas daržoves.
Smulkiai supjaustykite svogūną.
Morkas įtrinu rupia tarka ir dedu į lėkštę su svogūnais.
Pomidorus supjausčiau kubeliais.
Įkaitinu keptuvę su saulėgrąžų aliejumi, dedu svogūnus ir morkas. Aš maišau 5 minutes. Galite uždėti dangtį, kad daržovės nebūtų skrudintos.
Po 5 minučių suberkite pomidorus, sumaišykite.
Uždengiu dangtį ir dar troškinu 5 minutes. Aš ruošiu daržoves ant šiek tiek žemesnės nei vidutinė ugnies.
Grikius nuplaunu ir tolygiai paskirstau ant daržovių.
Atskirame giliame dubenyje aš sumaišau karštą (šviežiai virintą vandenį) su pomidorų pasta arba pipirų pasta. Druska ir pipirai pagal skonį. Išmaišysiu.
Kaip aš gaminu pipirų pastą paziurek cia.
Aš su šiuo padažu užpilu grikius su daržovėmis. Keptuvę uždarau dangčiu ir viriu ant mažiausios ugnies 20–27 minutes, kol visas skystis įsigers į grikius.
Viskas! Paruoštas nuostabus grikių patiekalas, aromatas užpildė visą butą, mmm ...
Gero apetito! Aukščiau esančiame vaizdo įraše galite pamatyti, kaip trupiniai grikiai pasirodo :)
Mieli skaitytojai, įvertinkite receptą su „patinka“, paskelbkite ir nepamirškiteužsiprenumeruoti mano kanalą.
Ačiū, kad esate su manimi. Greitai pasimatysime!
Norėčiau virti grikius:
200 gr. grikiai (žali).
400 gr. karštas vanduo.
180 g morkos.
160 g svogūnai.
200 gr. švieži pomidorai.
70 gr. pomidorų pasta.
Druska ir pipirai pagal skonį.
Saulėgrąžų aliejus - 1-2 šaukštai
Taip pat žiūrėkite kitus mano receptus:
Bulvės su pienu
Desertas iš įprasto pieno
Greiti pusryčiai: tingus chačapuris