Linkėjimai visiems mano kanalo skaitytojams! Mano vardas Christina, ir aš labai džiaugiuosi matydama tave savo kulinariniame kanale.
Tokie žalumynai be ledo, nelimpa ir jų nereikia nuskinti. Visą žiemą purus ir gaivus!
Kodėl aš net užšaldau žalumynus, jei žiemą jų galite nusipirkti parduotuvėje? Ir aš jums atsakysiu: sezoniniai žalumynai yra daug aromatingesni, sveikesni, skanesni. Be to, aš turiu žalumynų iš savo sodo ir kasmet juos tokiu būdu žiemai nuskinu. Žalieji yra aromatingi, sausi, kaip švieži ir nesušalę. Aš naudoju šį metodą daugelį metų.
O dabar sekundė humoro: 😅
- Taigi, štai jūsų dieta - vienas obuolys, vienas virtas kiaušinis, neriebi varškė, žalumynai.
- Matau, daktare, bet ar prieš valgį, ar po jo?
Anekdotas paimtas iš svetainės anecdo.ru
Žiemą parduotuvėje esantys žalumynai nėra tokie kvapnūs kaip vasarą, ir jie yra mažiau naudingi. Manau, jūs sutiksite su manimi! Taigi vasara yra laikas paruošti skanius žalumynus žiemai.
Patariu perskaityti šį straipsnį iki galo, kad suprastumėte visas preparato subtilybes ir galų gale gautumėte gerų, skanių, trapių žalumynų.
Pradėkime rinkti žalumynus!
Tokiu būdu aš saugau: krapai, petražolės, svogūnai, rūgštynės, morkų viršūnės ar kiti žalumynai.
Žalumynus (šiandien turiu petražolių) reikia gerai nuplauti ir * išdžiovinti. *Šis etapas yra labai svarbus! Jei žalumynai yra drėgni, tada gausite ne trupinius, o gausite lipnų gumulą.
Nupjau žalumos stiebus, mums reikia tik lapų. Bet aš neišmetu stiebų. Aš tiesiog suvynioju juos į maišą ir naudoju žiemą, kai verdu sultinį. Pasirodo, labai kvapnus.
Smulkiai supjaustykite žalumynus.
Mums reikės mažų buteliukų. Aš dažniausiai imu iš geriamojo jogurto. Yra platus „kaklas“, o tai yra labai patogu. Galite naudoti pieno ar kefyro butelius.
Slinkite per nuotrauką (dar 3 dešinėje) >>>
Labai svarbu butelius ir dangtelius gerai nuplauti ir išdžiovinti - tai turės įtakos rezultatui.
Perkeliu žalumynus į butelį. Periodiškai purtau buteliuką, todėl tiks dar daugiau petražolių! Sandariai uždarykite dangtį ir įdėkite jį į šaldiklį laikyti. Labai patogiai. Kaip jums patinka užšaldyti žalumynus?
Džiaugiuosi sulaukęs jūsų teigiamų įvertinimų ir komentarų! užsiprenumeruoti mano kanalą„KULINARINIS MIKSAS“kad nepraleistumėte visiškai naujų receptų.