Linkėjimai visiems mano kanalo skaitytojams! Mano vardas Christina, ir aš labai džiaugiuosi matydama tave savo kulinariniame kanale.
Šiandien noriu pasidalinti visiškai nauju pipirų paruošimu žiemai. Pirmą kartą tokiu būdu pipirus bandžiau paruošti praėjusią vasarą. Žiemą buvo taip skanu, kad šį sezoną nuimsiu mažiausiai penkių kilogramų derlių.
Kažkas pasakys, kodėl pipirus derliuoti žiemai, kai jų galima nusipirkti parduotuvėje. Bet kai vasarą sode išaugo tiek daug jų pačių, o vasarą jis toks kvapnus, skanus ir pigus, kodėl gi jo neparuošus! Ar taip?
- O dabar sekundė humoro: 😂
Vasarą moterys serga voverės sindromu. Namų voverė. Todėl yra sandėliukų, pripildytų marinatų, ir pasiruošimų žiemai ...
Anekdotas paimtas iš svetainės inpearls.ru
Šis saldžiųjų pipirų paruošimo žiemai būdas man yra laimė ir naujiena! Tai patinka visai šeimai.
Patariu perskaityti šį straipsnį iki galo, kad suprastumėte visas preparato subtilybes, o straipsnio pabaigoje aš jums pasakysiu, kaip tinkamai paruošti tokį pipirą, kad gautumėte "yummy".
Pradėkime rinkti pipirus žiemai!
Pirmiausia pipirus reikia nuplauti ir išdžiovinti. Tokiam preparatui geriau naudoti storasienę pipirų veislę, tada ji bus kuo skanesnė.
Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi ir išdėliokite pipirus taip, kad jie neliestų vienas kito.
Aš kepu pipirus orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių, apie 30 minučių. Įjungiu viršutinį ir apatinį šildymą. Jei šildote tik dugną, palaikykite pipirus 7-10 minučių ilgiau.
Taip pasirodo pipirai.
Įdedu pipirus į puodą, uždarau dangtį ir šiek tiek atvėsinu. Naudodamiesi šiuo triuku, paprikas galime lengvai nulupti.
Po 20 minučių pradedu lupti pipirus. Žievė tiesiog atšoka!
Nepilkite iš pipirų išsiskiriančių sulčių!
Aš pašalinu kotelį ir sėklas.
Kiekvieną pipirą padalinu į tris dalis. Kaip ir šie.
Dedu pipirus į indus, pilu truputį sulčių (kurias išsaugojome, vis tiek filtruoju) ir į šaldiklį!
Slinkite per nuotrauką (dar dvi dešinėje)
Kaip virti tokį pipirą žiemą?
Išimu indą, šiek tiek atitirpinu pipirus. Aš supjaustau juostelėmis. Įdedu krapų, česnako ar net džiovinto raudonėlio. Aš gaminu padažą su alyvuogių aliejumi arba saulėgrąžų aliejumi ir sojos padažu. Druska pagal skonį. Pasirodo toks skanus užkandis, laižysi pirštus! Ir kvapnus, mmm ..
Kaip jums patinka šis pipirų paruošimo žiemai būdas?
Džiaugiuosi sulaukęs jūsų teigiamų įvertinimų ir komentarų! užsiprenumeruoti mano kanalą„KULINARINIS MIKSAS“kad nepraleistumėte visiškai naujų receptų.