Sumuštiniai su svogūnais. Mes juos visada ruošėme nakvynės namuose. Tada, kai nebuvo pakankamai pinigų... Tačiau net ir dabar, nors blogi laikai jau praėjo, kartais prisimenu šį receptą. Nes tai labai skanu! Jei sveikata leidžia ir tokių karštų sumuštinių dar nebandėte - labai rekomenduoju! Be to, jie ruošiasi vienam-dviem-trims!
Aš supjausčiau apie 1-1,5 cm storio kepalą. Tokie sumuštiniai skaniausi su kepalu. Žinoma, galima naudoti bet kokią duoną. Į gilią lėkštę įmuškite kiaušinį, suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, šiek tiek miltų, druskos ir sumaišykite. Jei yra, galite pridėti tarkuoto sūrio (su juo labai skanu). Bet mes paprastai neturėjome sūrio, todėl pridėjome tai, ką turėjome - dažniausiai tai buvo tarkuotos bulvės.
Aš visa tai sumaišau ir dedu ant kepalo gabalėlių. Aš kaitinu augalinį aliejų keptuvėje ir švelniai, įdarydamas žemyn, dedu sumuštinius į keptuvę. Antroje pusėje nereikia kepti. Bet jei mėgstate traškią duoną, galite ją apversti ir palaikyti keptuvėje dar 30–40 sekundžių. Štai kas nutinka. Pirmoji nuotrauka yra su sūriu, antroji - su bulvėmis. Ir taip, aš žinau, kad tai nėra labai sveika, bet labai skanu!
Kaip gaminu tokius sumuštinius, žiūrėkite žemiau esančiame vaizdo įraše. Taip pat yra 4 receptai su svogūnais - svogūnų kotletai, pyragas (mes jį vadiname „svogūnų pica“), marinuoti ir džiovinti svogūnai. Žiūrėk - tau patiks))
• Duona (geriausia su kepalu) - 6 skiltelės
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 - 2 vnt.
• Miltai - 1 arbatinis šaukštelis.
• Sūris (jei norite, galite praleisti pridėdami bulves arba pakeisdami ją bulvėmis)
• Druska
Peržiūrėkite kitus mano receptus:
Draniki yra patys skaniausi!
Morkų ikrai su silke
Bulvės, keptos ant svogūnų žiedų