Iš praeities į dabartį - istorinių faktų apie garsiausių meduolių Rusijoje. Ir, žinoma, tai Tulis Gingerbread receptą.
Ne tik Tulis!
Pasak Rusijos morkos gali mokytis geografiją ir istoriją Rusijoje. Nes kiekvienas kaimas turėjo savo - Pryanichnikov.
Geriausia dovana iš miesto buvo jis: gražus atspausdintas Gingerbread glazūra. Ne tik kvadrato ar apvalios, kaip mes įpratę. Ir namuose, žuvies, triušienos, gėlių.
Prisimenu, kaip mano močiutė man pasakė, kad jos tėvas davė jai tortą į lėlę formos, ir jo brolis - arklį.
Taigi jie nebuvo valgyti šiuos pyragaičius, jie grojo juos kaip mūsų vaikai dabar žaisti savo plastikinių ar pliušinis žaislas.
Bet atgal į Tulos Gingerbread. Mes vis dar turime žodį "morkų" yra tik vienas geografinis asociacija - "Tula". Mal kas žino, kad morkos daryti visur, bet Tulis ypatinga.
Tula meduolių - patriarchas ir imperatorius Rusų meduolių. A Tulos mieste yra neatsiejamai susijusi ne tik su ginklais, o Samowar, bet taip pat spausdinami Meduoliai su imbiero priedais.
Iš garsaus meduolių iš Tulos istorija
Kas yra morkų? Teisė iš pavadinimo aišku, kad ten turi būti prieskonių. Tai nėra įprasti kepiniai ir aštrus ar atostogų, kaip aptarta anksčiau.
Morkos - konfekcyjnie pagamintas iš specialaus meduolių tešlos su vaisių uogiene arba želė, kondensuotu pienu, ir taip toliau įdaru.
Yra Gingerbread razinų, medaus ir riešutų.
Kad asmenybė ir tekstūros torto taikomas reljefinės modelio - spausdinimo metu. Tada gatavas tortas padengtas glajumi, kad spausdinimo paviršius yra lygus ir gražus.
Pirmieji pyragai buvo ne Tuloje, ir Vakarų Europoje. Jie atsirado XIII amžiuje ir tarnavo kaip apdailos ir dovanų Kalėdoms.
Tai buvo saldus meduolių medaus produktai citrusinių vaisių, migdolų ir prieskonių iš Rytų, taip pat taikoma su cukraus pudra.
Bet mes, Rusijoje, pyragai atsirado tik XVI amžiuje, į didžiųjų geografinių atradimų laikotarpiu.
Pirmasis paminėjimas apie Tula meduolių vardo rašytiniuose šaltiniuose datuojamas 1685 metais, tačiau iki to laiko, meduolių Tulis kepta ilgą laiką. Tiesiog rašė apie šį renginį per metus.
Tula Gingerbread už daugiau nei 300 metų. Jis išgyveno 13 imperatoriai ir daug šalių lyderiai, daugybę karų ir kelis apsisukimus. Ir vis dar populiarus ir neįtikėtinai skanus.
Senovėje, Tula meistrai pagamino pyragai nėra panašūs į šiuolaikinius. Jie buvo vadinami Zhamkov - yra maža apvali meduolių forma be apdailos ir glazūra.
Įrašyta zhamok tešla riešutai, medus ir mėtų - buvo labiausiai Rusų aštraus produktų, kurie dabar vadinami Gingerbread istorijos pradžia.
Kaip atspausdinti Meduoliai su imbiero priedais?
Visi Pryanichnikov buvo vienas bazinis receptas, tai šiek tiek skiriasi nuo šiandien, tačiau ji papildo kapitonas pasuko jį į labai ypatingą pyragą. Be testo, buvo spausdinami esminis įrankis spausdinta ar klijuoti formos gamyba.
Formos buvo pagamintas iš medienos, jie buvo sukurtas pagal plokščių, dėl kurių buvo supjaustyti modelis veidrodyje. Su šių meduolių formų gauna unikalų dizainą kurie atsispindi Tulis atrakcionų, šventės, sveikinimai ir tt
Kiekvienas Pryanichnikov turėjo savo formas sukurti Gingerbread ir meduolių šeimininkus tuo metu ten buvo tiek daug, todėl įvairūs pyragai buvo daugybė.
Beveik kiekvienas morkų buvo unikalus, o ne panašus į produkto konkurentas.
Ir kas yra testas?
Iš žinomų kremas senovės receptus, medus, garstyčios, riebus, vaisių, mėtų ir kitų pyragų.
Receptai meduolių, griežtai paslaptis ir perduoti jo sūnums.
Notepad Tula garsaus konditerijos PI Kozlovas buvo nustatyta, čia yra receptas meduolių Tula:
"Tula" Gingerbread ":
2 svarų miltų krupitchatoy,
2 svarų minkštu miltų,
Vienas svaras medumi
2 svarų cukraus,
pusė svaro sviesto aliejus (augalinis Skardinė)
2 kiaušiniai.
Minkyti švelniai siekiant išvengti įkvėpimo. Tepalas medinis pelėsių (Gingerbread), augalinis aliejus, "Spausdinti", pridurdamas, spausdinami ant lentos ir po otpekat labai karštoje orkaitėje, nuolat sukasi. "
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!