Žinoma, sunku palyginti bulvių dešrą su namine mėsos dešra. Tačiau parduotuvinės dešros jai tikrai prastesnės. Tai puikus užkandis bet kokiam šventiniam stalui ar tiesiog vakarienei. Sotus, aromatingas ir skanus!
Pirmiausia paruošiu dešros apvalkalą. Tokios jautienos skerdenos paprastai turiu kelis metrus. Gerai nuplaukite, tada užpilkite vandeniu ir actu ir palikite 2-3 valandas.
Kaip aš ruošiu šį patiekalą, žiūrėkite žemiau esančiame vaizdo įraše 08:32. Taip pat yra du mano labai mėgstami receptai - karališkos bulvės ir skani veršiena kopūstų lapuose. Žiūrėk - tau patiks))
Aš kepu svogūną nedideliame kiekyje augalinio aliejaus. Į svogūną dedu smulkiais kubeliais supjaustytus grybus. Druska ir pipirai. Kai iš grybų išgaruoja skystis, aš siunčiu krūtinėlę, taip pat smulkiai supjaustytą, į keptuvę. Kepu dar 7 minutes.
Bulves trinu stambia tarka, o antrą svogūną - smulkia tarka. Išspauskite tarkuotas bulves ir nukoškite skysčio perteklių.
Aš derinu bulves su keptais grybais ir krūtine. Pagal skonį druskos ir įpilkite juodųjų pipirų. Maišau. Paruoštą lukštą užpildau šia bulvių „malta mėsa“. Bet ne per griežta, kitaip dešros gali sprogti! Kraštus surišu siūlais ir susuku dešreles.
Aš įdėjau į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 40-50 minučių. Dešreles būtinai pradurkite adata, kad nesprogtų.
Patiekite karštą. Tai yra skanu!
Ingridientai:
• Bulvės - 1,5 kg
• Krūtinė (aš rūkiau) - 250 g
• Pievagrybiai - 300 g
• Svogūnai - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 2–3 valg.
• Malti juodieji pipirai
• Druska
• Dešros apvalkalas ~ 3m
Peržiūrėkite kitus mano receptus. Ir, žinoma, užsiprenumeruokite mano kanalą. Labai ačiū už teigiamus įvertinimus ir komentarus!