Gaminsiu lėtoje viryklėje. Galų gale aš jums pasakysiu, kaip aš gaminu šį patiekalą orkaitėje ir viryklėje. Košė, na, labai skanu! Mano vyras, kai pirmą kartą išbandė, pasakė, kad košės nevalgė skaniau!
Susmulkinau svogūnus ir grybus, morkas sutarkavau stambia tarka. Multivarko dubenėlio apačioje užpilu truputį augalinio aliejaus ir pagal „kepimo“ programą lengvai pakepinu svogūnus, po 5 minučių dedu morkas ir grybus. Turiu pievagrybių, bet su bet kokiais grybais, žinoma, bus skanu. Druska, kepkite dar 7-8 minutes. Padėjau jį į lėkštę.
Į multivarkerio dubenį įpilu dar šiek tiek aliejaus ir paskleidžiu nuplautus grikius. Tada keletas keptų daržovių su grybais. Kitas sluoksnis yra perlinės kruopos. Galite iš anksto pamirkyti, bet aš to nedarau - grūdai turi laiko visiškai iškepti, nors negaliu tuo patikėti iš karto! Vėlgi daržovės su grybais, soros, daržovės ir viršutinis sluoksnis - ryžiai. Aš turiu įprastus ryžius, nevirintus.
Aš jį pripildau sūraus vandens ir 30 minučių įjungiu multivarką „ryžių“, „grūdų“ ar „košės“ režimu. Aukšto slėgio viryklės režimas čia neveiks! Košę patartina leisti 15–20 minučių. Bet jūs taip pat galite patiekti iš karto. Pasirodo labai šviesi, aromatinga, soti ir labai labai skani košė, kurią mėgsta net nemėgstantys miežių ar sorų. Tokiu deriniu visi valgo košę)) Tai skaniau už bet kokį daržovių plovą!
Orkaitėje tokį patiekalą galite gaminti dideliame keramikos ar ketaus puode arba porcijomis. Lygiai taip pat kepu daržoves su grybais, dedu jas į puodus sluoksniais, įpilu šiek tiek daugiau vandens - maždaug 1: 2 ir kepu 40–50 minučių 180 laipsnių temperatūroje, bet, žinoma, pažiūrėkite į savo orkaitę.
Ant viryklės geriau virti storų sienelių inde ir košę troškinti ant silpnos ugnies apie valandą. Pabandyk tai! Tai yra skanu!
Receptas:
• Grikiai - 100 g
• Perlinės kruopos - 100 g
• Soros - 100 g
• Ryžiai - 100 g
• Svogūnai - 2-3 vnt. (viduryje
• Morkos - 2 vnt. (vidutinis)
• Grybai - 350 g
• Vanduo - 900 ml (kiekis nurodytas virduliui)
• Druska
Taip pat žiūrėkite kitus mano receptus:
Paprastas kopūstų garnyras
10 idėjų - ką aš gaminu iš duonos likučių
Paprastas silkių užkandis, nepaliksiantis abejingų