Dažnai nutinka taip, kad visiškai nėra laiko pasigaminti sotaus maisto. Ir jei visi turi skirtingus skonius, tada jo reikės dvigubai daugiau. Bet vakarienę galite išvirti vos per 1,5 valandos - ir visi bus laimingi.
Paruoškite mėsą. Šiandien turiu jautienos. Druska, pipirai, mėgstami prieskoniai, šiek tiek aliejaus ir lauro lapai. Apvynioju folija ir palieku ant stalo maždaug 20 minučių.
Pagardui turėsiu troškintų kopūstų ir grikių košės. Plius gaminsiu sriubą su lęšiais ir rūkyta mėsa bei sriubą su vištiena ir bulguru. Aš naudosiu puodus.
Pirmasis puodas yra su kopūstais. Kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis, suberkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir tarkuotas morkas. Šiek tiek minkau rankomis, kad kopūstai taptų minkšti ir leistų tekėti sultims. Aš taip pat pridedu druskos, pipirų, šiek tiek augalinio aliejaus ir pomidorų pastos. Sumaišau ir dedu į puodą. Aukščiau yra lauro lapas. Į kopūstus galite įdėti mėsos gabalėlių - bus dar skaniau.
Nuplautus grikius dedu į antrą puodą (šiek tiek mažiau nei pusę), pasūdau ir įberiu gabalėlį sviesto. Dabar sriuba. Apačioje yra rūkytos vištienos gabalėliai, kapotos bulvės, svogūnai, morkos, lęšiai, pipirai, druska ir lauro lapas. Ir dar vienas puodas sriubos. Vištienos gabaliukai (arba vištienos filė), bulvės, sausi smulkinti svogūnai (mano mažasis nemėgsta svogūnų, taigi jūs turite "užmaskuoti"), morkas, druską, bulgurą (galite pridėti bet kokių kitų javų) ir džiovinti pomidorai. Aš užpildau puodus verdančiu vandeniu.
Dabar visa tai dedu į orkaitę (bet šiandien gaminu orkaitėje). Temperatūrą nustatiau iki 180 ˚C, laiką - 1 valanda. Įprastoje orkaitėje paprastai tai užtrunka šiek tiek ilgiau. Vadovaukitės orkaitės ir puodo dydžiu. Paprastai pakanka 80-90 minučių.
Po pusvalandžio išimu puodą grikių. Likusius indus palieku orkaitėje.
Po valandos man viskas bus paruošta)) Daugiau informacijos apie tai, kas nutiko, rasite aukščiau pateiktame vaizdo įraše. Viskas yra labai skanu, malonu, bet tuo pačiu ir be riebalų pertekliaus.
Bon Appetit visiems! Patinka, jei jums patiko idėja ir palikite komentarus. Daugiau mano receptų ČIA. Prenumeruoti! Bus skanu!