Šiam patiekalui gaminti kartais net specialiai ruošiu ryžius ar avižinius dribsnius))
Kartą mūsų gyvenime buvo laikotarpis, kai nepakako pinigų maistui, o tėvai mums padėjo. Aš jau kalbėjau apie tą sunkų (bet laimingą) laiką. Mes tai vadiname „23 kapeikomis“. Kas žiūrės mano vaizdo įrašus, supras, ką noriu pasakyti. Taigi viskas. Tas laikotarpis jau seniai praėjo. Bet aš vis tiek gaminu keletą receptų iš to meto meniu.
Šie blynai yra iš ten. Receptas įstrigo. Nes jis yra ekonomiškas, tačiau labai paprastas, greitas ir, svarbiausia, skanus! Šiuos blynus vadinu „skudurais“ dėl „aplaistytos“ išvaizdos.
Dažniausiai tokius skudurus ruošiu iš avižinių dribsnių. Ji dažnai būna pas mus nuo pusryčių. BET ryžiai, soros ir bulguras taip pat tinka!
Kaip gaminti
Jei nėra paruoštos košės, užpilkite avižinius dribsnius verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių.
Tada sumaišau plonomis juostelėmis supjaustytą kopūstą ir košę. Įberiu druskos, prieskonių, kiaušinių, žolelių ir miltų.
Šaukštu gautą „tešlą“ į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių, kol pagels. Paskleiskite jį ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
Ir viskas. Galite padėti sau))
RECEPTAS:
• Avižiniai dribsniai - 0,5 puodelio
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Balti kopūstai - 350 g
• Miltai - 6 šaukštai. (su skaidriu)
• Svogūnas - 1 vnt.
• Krapai
• Prieskoniai (turiu 10 daržovių) - 1 arbat.
• Druska
O štai šūdas su ryžiais. Skanaus irgi! Išbandžiau su soru, ir su bulguru - man labai patinka šis receptas! Kopūstai šiek tiek traškėja, kaip man patinka)) Blynai labai kvapnūs! Išbandykite - jums patiks!
• Ryžiai - 300 g (jau virtų ryžių svoris)
• Kopūstai - 300 g
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Svogūnas - 1 vnt.
• Miltai - 3-4 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai
• Druska