Įvairiems kepiniams naudoju sluoksniuotą tešlą - iš jos gaminu sausainius, pyragus, pyragus, riestainius, riestainius, pyragus „Napoleonui“. Yra įvairių receptų, tačiau šis yra greičiausias ir lengviausias!
Kaip aš gaminu pyragus iš tokios tešlos, taip pat dar 4 tešlos receptus pyragams be mielių - žemiau esančiame vaizdo įraše. Žiūrėk - tau patiks))
Viskas yra labai, labai paprasta ir labai greita! Į dubenį persijokite miltus ir įpilkite sviesto (arba margarino)
Sutrinu į trupinius.
Tada įdedu kiaušinio trynį, žiupsnelį druskos ir kefyrą. Vietoj kefyro galite vartoti nesaldintą jogurtą ar grietinę.
Aš viską sumaišau. Iš pradžių gali atrodyti, kad miltų nepakanka. Bet nepridėkite - viskas pasiseks!
Štai tešla:
Galite iš karto iškočioti ir formuoti pyragus ar sausainius. Bet geriau tešlą įdėti į šaldytuvą, kol ji sukietės. Tada lengviau su juo dirbti. Čia yra tešla, kai ji sukietėja:
Dabar galite suformuoti paplotėlius. Iškočioju tešlą ir ištepu trupučiu krakmolo, kad tešla nesušlaptų (šiandien turiu labai sultingą obuolių įdarą)
Aš paskleidžiau tarkuotus obuolius ir šiek tiek cukraus.
Suformuoju pyragą. Lygiai taip pat ir likusieji. Ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių. Įdaras, žinoma, gali būti bet koks.
Čia yra pyragai viduje:
Tešlą galite paprasčiausiai iškočioti 3-4 mm storio, vieną pusę įdėti į cukrų ir kepti orkaitėje 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
INGRIDIENTAI:
• Miltai - 350 g
• Sviestas (arba margarinas) - 200 g
• Kiaušinio trynys - 1 vnt.
• Kefyras - 100 ml
• Druska - žiupsnelis
Peržiūrėkite kitus mano panašius receptus pagal žymę:
#virtuvė tešla
#virtuvė viduje kepimo
#virtuvė iš vidaus į desertus