Man patinka ši užkepėlė (ją vadiname „bulvių lazanija“) - ją gaminti nėra sunku, o rezultatas visada nuostabus. Ji labai tinka kaip karštas patiekalas ant šventinio stalo! Skanu, sultinga ir aromatinga!
Kaip aš ruošiu šį patiekalą, žemiau esančiame vaizdo įraše 04:43. Taip pat yra dar 4 šventiniai receptai iš paprastų bulvių. Žiūrėk - tau patiks))
Pirmiausia paruoškite bulves. Nuvalau, supjaustau plonais griežinėliais ir verdu 4-5 minutes pasūdytame vandenyje (beveik iki virimo - tai priklauso nuo veislės). Tam naudoju keptą tinklelį (labai patogu).
Dabar įdaras. Nedideliame kiekyje augalinio aliejaus kepkite svogūną, kol jis suminkštės (smulkiai supjaustykite). Tada dedu faršą (tiks bet kokia mėsa). Druska ir pridėti mano mėgstamų prieskonių. Faršą kepu beveik iki minkštumo.
Pomidorus perpjaunu per pusę ir sutarkuoju (odelė lieka rankoje). Siunčiu pomidorų minkštimą į faršą. Skerdena dar kelioms minutėms.
Keptuvės rinkimas. Į kepimo indą įdėkite bulvių sluoksnį.
Tada pusė maltos mėsos ir sūrio sluoksnis. Vėl bulvės.
Dabar pomidorai. Nulupu odą ir supjaustau griežinėliais. Pomidorams - šiek tiek sauso baziliko ir kitos pusės faršo.
Vėl šiek tiek sūrio ir bulvių. Viršutinis sluoksnis yra sūris. Aš dedu į orkaitę ir kepu 180 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes. Jei gaminu su vištiena, ant viršaus uždėjau keletą sviesto riekelių.
Tiekiama karštai! Na, labai skanu!
INGRIDIENTAI:
• Bulvės - 1 kg
• Maltos mėsos - 600 g
• Svogūnas - 1 vnt.
• Pomidorai - 2-3 vnt.
• Sūris - 200 g
• Faršo prieskoniai - 1,5 arb.
• Bazilikas - 0,5 šaukštelio.
• Druska