Paprašiau mano dietos troškinio. Receptas yra paprastas, tačiau tuo pačiu metu patiekalas pasirodo nuostabiai skanus, sultingas ir beprotiškai aromatingas! Ir taip pat atrodo labai elegantiška! Todėl tokią keptuvę galima paruošti bet kuriai šventei - ji tikrai neliks „nepastebėta“! Malonu, skanu ir sveika!
Pirmiausia paruoškite mėsą. Šiandien turiu kalakutienos filė. Tačiau galite pasiimti vištienos ar veršienos - tai bus ne mažiau skanu. Filė supjaustau išilgai į keletą dalių. Jį reikia gerai išplakti ir supjaustyti juostelėmis.
Paruoštus filė gabalėlius suberkite į dubenį.
Atskiroje lėkštėje sumaišau graikišką jogurtą (arba neriebią grietinę), druską, šiek tiek sauso česnako, žiupsnelį muskato ir penkių pipirų mišinį. Siunčiu šį mišinį į mėsą.
Kruopščiai apvoliokite kiekvieną gabalėlį marinade ir palikite pasimarinuoti 1 valandą.
Mano daržoves ir supjaustykite plonais griežinėliais. Aš peiliu daržoves nulupu. Viskas labai paprasta.
Aš išsiunčiu daržoves į dubenį, įpilu šiek tiek alyvuogių aliejaus, šiek tiek druskos ir raudonėlio. Išmaišykite ir palikite pusvalandžiui pasimarinuoti.
Svogūną ir pomidorus supjaustau pusžiedžiais.
Dabar pilamas: kiaušiniai, graikiškas jogurtas, juodieji pipirai ir garstyčios. Maišau.
Keptuvės rinkimas. Aš kaitalioju daržoves ir filė gabalėlius. Kaip tai darau, aiškiai matosi vaizdo įraše. Aš naudoju kvadrato formos keramikos formą, bet, žinoma, galite įgauti apvalią formą - ji pasirodys kaip pyragas.
Viršutinis užpildymas.
Aš įdėjau į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 40-50 minučių. Likus 5 minutėms iki virimo, įpilkite truputį tarkuoto sūrio (aš turiu suluguni).
Viskas! Galite tarnauti! Labai malonu ir skanu!
RECEPTAS:
• Kalakutienos filė - 300 g
• Cukinijos - 1 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūnas - 1 vnt.
• Pomidoras - 2-3 vnt.
• Baklažanai - 1 vnt.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• graikiškas jogurtas (arba neriebi grietinė) - 4 šaukštai.
• Garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sulguni sūris)
• Sausas česnakas - 1/3 šaukštelio.
• muskato riešutas - žiupsnelis.
• Raudonėlis - 0,5 šaukštelio.
• Pipirų mišinys
• Druska
Peržiūrėkite mano panašius receptus pagal žymą:
#virtuvė iš vidaus dietinė
#virtuvė iš vidaus į naujus metus
#virtuvė iš išorės troškinti