Mėgstamiausios salotos šiek tiek naujos. Pasirodo labai skanu.
Kaip ir daugelis, švenčių metu dažniau ruošiame silkę po kailiu. Ir jie visada gamino pagal klasikinį receptą. Vis dėlto skanu, kodėl ką nors keisti... Tačiau neseniai be jokios priežasties mano vyras vakarienei gamino šias salotas.
Negalėjau iš karto suprasti, kodėl jis pasirodė toks skanus... Pamaniau, kad man tiesiog trūksta silkės po kailiu. Bet tada supratau, kad skonis tikrai šiek tiek skiriasi. Man tai labai patiko! Paaiškėjo, kad mano vyras į salotas įdėjo dar vieną ingredientą. Dalinuosi jo receptu (ruošiu šiandien).
Paprastai „Silkę po kailiu“ verdame dalimis. Tai patogiau))
Kaip gaminti
Daržoves išviriau iš anksto. Aš viriau kiaušinius ir supjaustžiau silkę mažais kubeliais. Majonezą gaminu pati. Straipsnio pabaigoje paliksiu nuorodą į kelis majonezo receptus, kuriuos ruošiu įvairiai.
Taip pat iš anksto supjausčiau vieną mažą svogūną. Įdėjau į gilią lėkštę, įberiu žiupsnelį druskos, truputį cukraus, šaukštą 9% acto ir 3–4 šaukštus vandens. Aš viską sumaišau ir palieku 15 minučių. Per šį laiką svogūnai bus marinuoti.
Turiu keramines formas (350 ml). Juos sutepu trupučiu majonezo ir pirmajame sluoksnyje aptepu bulves, tarkuotas ant smulkios trintuvės.
Kitas yra silkės sluoksnis. Ir dar šiek tiek majonezo.
Dabar marinuotų svogūnų sluoksnis. Jūs, žinoma, negalima marinuoti svogūnų. Bet mums labiau patinka marinuoti. Jei norite, galite pridėti tarkuoto rūgštaus obuolio. Bet kažkodėl mano sūnus visiškai nesuvokia salotų su obuoliais, todėl mes nededame. Nors man tai patinka))
Ant marinuotų svogūnų užtepkite tarkuotų morkų sluoksnį ir aptepkite šiek tiek daugiau majonezo.
O dabar ingredientas, kurio anksčiau nepridėjome ir kurį visada pridėsime dabar. Nes pasirodė skaniai! Vyras paėmė kitą svogūną ir pakepino truputyje augalinio aliejaus.
Aš jį plonu sluoksniu paskleidžiau salotose. Jums nereikia daug! Net labai nedideli kepto svogūno kiekiai daro salotas skanesnes. To nejauti, bet skonis ...
Tada sluoksnis burokėlių, truputis majonezo ir sluoksnis virtų kiaušinių. Viskas! Salotos yra paruoštos.
Skaniau, jei truputį stovi, bet nelauksiu, bandysiu iškart))
Čia aš parodžiau, kaip aš gaminu šias salotas. Tame pačiame vaizdo įraše mano paslaptis su trintuvu (jei dar nežinote) ir dar vienos skanios salotos su silke, kurią aš vadinu „Be jokios priežasties“. Žiūrėk, tau patiks:
Na, ir mano majonezo receptai: