Kvapnus, traškus, saldžiarūgštis. Aš tokį svogūną ruošiu šašlykams, salotoms, keptai mėsai ir daržovėms. Laikykite šaldytuve ilgiau nei mėnesį. Bet jis taip ilgai neužsibūna pas mus))
Gali būti paimtas bet koks svogūnas, bet aš paprastai perku raudoną svogūną pagal šį receptą. Pjoviau pusžiedžius.
Marinatą sumaišykite puode 270 ml baltojo vyno arba obuolių sidro acto ir 140 g Sachara. Užvirkite nuolat maišydami. Galite pridėti šiek tiek druskos. Bet aš gaminu be jos.
Tvirtai įdedu svogūną į stiklainį. Aš pripilu tik virto marinato. Leiskite jam atvėsti ir padėkite į šaldytuvą.
Po kelių valandų svogūnas yra paruoštas.
Labai mėgstu tokius marinuotus svogūnus salotose. Aš visada gaminu jį šašlykams.
Žiūrėkite toliau pateiktą vaizdo įrašą, kai verdu šį svogūną (1:53). Taip pat yra dar 4 svogūnų receptai - sumuštiniai su svogūnais, kurių dar niekas negalėjo atmesti, džiovinti svogūnai, „svogūnų pica“ ir svogūnų kotletai (skonis kaip mėsa)! Pasižiūrėk - tau patiks.
Žiūrėkite daugiau mano receptų ČIA. Įvertinkite šį receptą ir, žinoma, užsiprenumeruokite - gaminsime ir eksperimentuosime kartu!