Aš jums pasakysiu, kaip iškepti labai subtilų pyragą, kuris puikiai tinka savaitgaliui pietums ar vakarienei. Patariu patiekti su kvapnia arbata draugiškoje kompanijoje ar šiltame šeimos rate.
Nes jis toks sielingas!
Ingridientai:
2 puodeliai miltų
0,5 šaukštelio l. soda
150 gr. Grietinė
2 žiupsneliai druskos
4 kiaušiniai
0,5 kg filė polloko ar kitų mažai kaulų turinčių žuvų
2 svogūnai
3-4 virtos bulvės
1 valandą l. obuolių sidro actas
žiupsnelis juodųjų pipirų
daržovių aliejus
krūva žalių svogūnų
120 ml majonezo
Kaip gaminti:
1. Pradėti reikia nuo testo. Norėdami tai padaryti, suplakite atvėsusius kiaušinius dideliame dubenyje su pora žiupsnių druskos. Supilkite šiek tiek miltų ir čia supilkite grietinę su majonezu.
2. Sodą užgesinkite actu, supilkite į tešlą ir viską kruopščiai išmaišykite. Supilkite likusius miltus, išminkykite šiek tiek plonos tešlos.
3. Paimkite apvalią kepimo formą ir gerai nuplaukite augaliniu aliejumi.
4. Nulupkite bulves ir supjaustykite griežinėliais, įdėkite bulves į formą išilgai dugno.
5. Susmulkintą svogūną susmulkinkite žiedais ir padėkite ant bulvių.
6. Supjaustykite žuvį mažais kubeliais ir padėkite ant svogūnų sluoksnio, tolygiai paskirstykite. Įdarą pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais.
7. Į žuvį įpilkite žalių svogūnų. Tada viską supilkite į formą su grietine tešla, jei reikia išlyginti.
8. Įdėkite gabalėlį į karštą orkaitę ir kepkite apie 30 minučių 190 laipsnių temperatūroje.
Paruoštas purus ir švelnus pyragas su bulvėmis ir žuvimi!
Gero apetito!
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruoti kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
ir mūsų „Yandex“. „Messenger“ <<< Spustelėkite čia!
Jums tai nėra sunku, bet aš patenkinta :)))
Ačiū, kad skaitėte iki galo!