Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko perskaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratą.👍!
✅ 👌 Gana dažnai žiūriu į savo seną kulinarinį sąsiuvinį - juk jame yra jau patikrintų skaniausių patiekalų ir kepinių receptų!
Ir šiandien aš noriu pasiūlyti jums paruošti skanius ir paprastus sausainius arbatai, naudojant vieną iš tokių receptų. Slapukai paruošiami labai greitai, be jokių problemų, jie būna skanesni nei brangiausi parduotuvės sausainiai. Abejojate? Ir jūs bandote gaminti maistą ir įsitikinti tuo patys.
Visas ingredientų kiekis bus nurodytas pačiame tekste - kažkam taip patogiau... O pačiame recepto gale nurodysiu atskirą sąrašą. 👇👇👇
Pradėkime gaminti ...
Pirmiausia įsilaužkite į bet kurį tinkamą dubenį 1 mažas vištienos kiaušinis. Ir lengvai jį patrinkite šluotele, be didelio uolumo - tai yra, jums nereikia plakti iki purios putos.
Dabar pilame 1 valgomasis šaukštas l. Sachara
- mielesni mėgėjai gali pridėti dar 1 šaukštą ir vėl paplakti. Cukraus grūdeliai turėtų ištirpti beveik visiškai. Cukrų galima pakeisti cukraus pudra, tada sausainiai pasirodys dar švelnesni.Tada supilkite į mišinį 100 ml kefyro ir 60 ml augalinio aliejaus. Dar kartą sumaišykite.
Dabar atsijojame dalį miltų (iš viso reikės 250–280 g) kartu su kepimo miltelių (1 šaukštelis. l.), pradedame minkyti tešlą. Tada dalimis suberkite likusius miltus ir išminkykite minkštą tešlą, kuri nelimpa prie rankų. Miltų kiekis labai priklauso nuo jų kokybės, todėl jums gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau miltų, nei man reikėjo. Sutelkite dėmesį į tešlos konsistenciją ir stenkitės jos neužkimšti miltų perteklių.
Pabarstykite stalo darbinį paviršių miltais, paskleiskite tešlą ir suvyniokite ją į maždaug 1 cm storio sluoksnį. Pabandykite iš karto suformuoti stačiakampį ar kvadratą (tai nėra sunku), o ne apskritimą, kad gautumėte mažiau iškarpų. Ant apvoliotos tešlos viršaus užberkite šiek tiek cukraus ir paskirstykite jį ant viso paviršiaus, pirmiausia rankomis, o po to truputį kočiokite kočėlu, kad cukrus būtų įspaustas į tešlą.
Mes supjaustėme sluoksnį į mažus kvadratus. Arba rombai.
Paruoštus sausainius perkeliame į kepimo popieriumi padengtą skardą ir siunčiame kepti orkaitėje.
Tai dar ne viskas, perskaitykite iki galo ↓↓↓
Slapukai kepami orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 15 minučių. Sausainiai yra labai minkšti, ant jų yra traški cukraus plutelė. Greitas ir lengvas gydymas. Gaminkite, ragaukite, mėgaukitės arbata!
******************************************
Greito kefyro sausainių sudedamosios dalys:
Kefyras - 100 ml
Kiaušinis - 1 vnt.
Augalinis aliejus - 60 ml
Miltai - 250-280 g
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis l.
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l. + už sausainių pabarstymą
******************************************
Pagarbiai, Oksana!