Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko perskaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratą.👍!
✅ 👌 Iš paprastų baltagūžių kopūstų galite pasigaminti daug paprastų ir nesudėtingų patiekalų. Ir jei jūs taip pat sujungsite vaizduotę ...
Šiandien noriu jums pasiūlyti receptą, kaip gaminti skanius kotletus iš paprastų baltų kopūstų su avižų dribsniais.
Šis receptas jau seniai tvirtai įtvirtintas mūsų šeimoje, aš jį gaminu taip dažnai ir visiems labai patinka.
Ingredientai kopūstų pyragams virti orkaitėje:
Balti kopūstai - 600 g
Vanduo - 50 ml
Avižiniai dribsniai - 4 šaukštai. l.
Pienas - 150 ml
Sviestas - 30-50 g
Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
Druska - 0,5 šaukštelio l.
Juodieji pipirai - 1-2 žiupsneliai.
Pradėkime gaminti ...
Kopūstus supjaustykite mažais kubeliais arba smulkiai supjaustykite. Tada į keptuvę įdėkite sviesto gabalėlį, ištirpinkite, įdėkite kapotų kopūstų ir užpilkite trupučiu vandens. Troškinkite ant vidutinės ugnies, be dangčio, kartais pamaišydami mentele, 10 minučių.
Kopūstai taps minkšti, permatomi, vietomis padengti lengva auksine pluta.
Supilkite paprasčiausius avižinius dribsnius (galite sumalti per didelius) ir užpilkite pienu, druskos ir pipirų pagal skonį. Viską sumaišykite ir toliau troškinkite dar 10 minučių, uždengdami keptuvę dangčiu, nepamirškite karts nuo karto pamaišyti.
Po 10 minučių keptuvę nukelkite nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite kopūstus. Ir sulaužykite 3 vištienos kiaušinius, sumaišykite.
Ant bandelių formelių išdėliokite gautą kopūstų „faršą“. Aš turiu silikoninę formą, todėl net jos netepu aliejumi. Bet forma yra pagaminta iš kitos medžiagos arba jei silikoninės formos yra naujos, reikia patepti trupučiu augalinio aliejaus. Ląsteles užpildome iki krašto, kepdami tokie kotletai nepakils, kaip bandelės. Ir mes siunčiame kepti orkaitėje.
Tai dar ne viskas, perskaitykite iki galo ↓↓↓👇👇👇
Tokie kotletai kepami apie 30 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių. Iš formų išimame gatavus kotletus, šiek tiek atvėsiname. Patiekite su grietine ir žolelėmis kaip garnyrą arba kaip užkandį. Labai skanu, švelnus ir paprastas. Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
******************************************
Pagarbiai, Oksana!