Be galo gražus ežio sūrio užkandis gali papuošti bet kokį šventinį stalą. Galite būti tikri, kad ji pradžiugins jūsų svečius.
Jei atsibodo standartiniai sumuštiniai, tuomet šventei paruoškite tokį sūrio užkandį. Tai labai lengva paruošti. Tuo pačiu metu ji turi subtilų ir neįprastą skonį, jau nekalbant apie neprilygstamą dizainą.
„Ežiuko“ užkandis sėkmingai sujungia švelnų pagrindą su traškiu sūriu spirgučiu. Na, migdolai suteiks rafinuotumo užkandžiui.
Toks ežio užkandžių baras atrodys tinkamas ant bet kurio šventinio stalo! Jis nepaliks abejingų!
Naujųjų metų ar šventiniam stalui būtinai paruoškite Ežio užkandį, nes jis yra toks paprastas ir skanus.
Ingridientai:
- grietinėlės sūris - 400 g
- krekeris - 300 g
- sūris - 200 g
- migdolų riešutai - 150 g
- virti kiaušiniai - 4 vnt.
- majonezas - 3-4 gvazdikėliai
- juodosios alyvuogės (alyvuogės) - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruoškime užkandžio įdarą.
200 g trijų sūrių ant smulkios trintuvės.
Taip pat 4 virti kiaušiniai, trys ant smulkios trintuvės.
Smulkiai supjaustykite nedidelę krapų kekę.
2. Į didelį dubenį suberkite tarkuotą sūrį, paruoštus kiaušinius ir 400 g grietinėlės sūrio.
Čia išspauskite 2-3 skilteles česnako. Įdėkite kapotų krapų ir įpilkite 3-4 šaukštus majonezo.
Viską gerai išmaišykite. Vietoj majonezo galite įdėti nesaldinto tiršto jogurto.
Nedėkite viso majonezo vienu metu, išmaišykite ir pažiūrėkite į užkandžio konsistenciją. Masė turėtų pasirodyti stora ir gerai išlaikyti formą.
3. Paruoštą įdarą perkelkite į didelį ovalų indą. Mano patiekalas yra 23 cm pločio ir 27 cm ilgio.
Iš įdaro suformuojame ežio kūną.
Indą nuvalykite ant likusio įdaro šonų.
4. Aplink įdarą uždėkite apvalų sūrų krekerį. Iš viso jums reikės apie 300 g krekingo.
Ant ežio iš migdolų suformuojame adatas. Iš viso jums reikės apie 150 g riešutų.
5. Nupjaukite juodojo alyvuogio galiuką, tai bus ežio nosis.
Likusią alyvuogių dalį perpjaukite pusiau ir supjaustykite pusžiedžiais. Tai ežiuko akys.
Ežiukas su krekerių užkandžiu pasirodė neįprastas ir originalus. Tai labai gražiai atrodo ant šventinio stalo.
Jei tokį užkandį ruošiate mažesnėje lėkštėje, ingredientus reikia perpus sumažinti.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com