Sveiki, draugai!
Šie maisto produktai yra tokie puikūs, kad juose yra daug antioksidantų, slaptas ingredientas, palaikantis mūsų sveikatą, išlyginantis raukšles ir galimas lėtinių ligų prevencijos priemones. Valgant maistą, kuriame gausu antioksidantų, galima pridėti energijos ir nuraminti kūną bei protą.
Antioksidantų yra šviežiuose vaisiuose ir daržovėse, taip pat neskaldytuose grūduose.
Ryškių, išskirtinių spalvų vaisiuose ir daržovėse, pavyzdžiui, raudonuose pomidoruose, purpurinėse mėlynėse, geltonuose moliūguose ir oranžinėse morkose, gausu antioksidantų.
Senstant kūnas patiria oksidacinį stresą, kurį sukelia laisvieji radikalai. Šis procesas yra natūralus ir vyksta visiems, nieko negalite padaryti. Laikui bėgant, žala gali būti negrįžtama, sukelti ligą ir paveikti mūsų veido ir energijos lygį.
Dieta, kurioje gausu antioksidantų, yra būtina norint palaikyti žemą laisvųjų radikalų kiekį organizme ir palaikyti gerą sveikatą.
Rūkymas, alkoholio vartojimas ir ilgalaikis saulės vonių vartojimas
gali padidinti laisvųjų radikalų gamybą organizme. Kiti veiksniai, galintys padidinti laisvųjų radikalų gamybą, yra oro tarša, infekcijos ir toksinių medžiagų poveikis.Antioksidantai yra optimalios sveikatos dalis. Jei jums sunku pasiekti savo tikslą ir įtariate, kad negalite išsiversti be tam tikros paramos mitybai pagalbos, galbūt norėsite apsvarstyti maisto papildus.
Šeši geriausi antioksidantai:
Vitaminas A
Padeda imuninei sistemai, žarnoms, kvėpavimo takams ir šlapimo takams.
Maistas: morkos, saldžiosios bulvės, kopūstai
Vitaminas C arba askorbo rūgštis
Padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimų. Pagerina geležies absorbciją iš augalinio maisto ir padeda tinkamai veikti imuninei sistemai.
Maistas: citrusiniai vaisiai, braškės, kivi, brokoliai, mėlynės
Vitaminas E arba Alfa - tokoferolis
Palaiko imuninę sistemą ir padeda kovoti su infekcijomis. Padeda kraujagyslėms, apsaugo kūno ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos.
Maistas: augalinis aliejus, brokoliai, riešutai, sėklos, avokadai
Selenas
Nepakeičiamas mineralas, kuris kartu su vitaminas E suteikia apsaugą nuo oksidacijos. Padeda reguliuoti skydliaukės veiklą ir vaidina svarbų vaidmenį imuninėje sistemoje. Gali sulėtinti senėjimo procesą.
Maistas: žuvis, raudona mėsa, riešutai
Likopenas
Natūralus fitonutrientas, suteikiantis vaisiams ir daržovėms raudoną spalvą. Tyrimai rodo, kad maistas su likopenu sumažina vėžio, širdies ir kraujagyslių ligų bei geltonosios dėmės degeneracijos riziką.
Produktai: pomidorai, papajos, abrikosai
Liuteinas
Maistinė medžiaga, esanti žaliose lapinėse daržovėse, gali sumažinti lėtinių akių ligų riziką ir apsaugoti sveikas ląsteles. Sumažina kataraktos ir geltonosios dėmės degeneracijos (geltonosios dėmės degeneracijos) išsivystymo riziką. Geltonosios dėmės degeneracija yra dažniausia vyresnių nei 50–60 metų žmonių aklumo priežastis.
Maistas: kivi, brokoliai, kopūstai, špinatai