Įtariu, kad jie man dabar pasakys - na, jūs esate įžūlus žmogus, toks žvitrus žmogus neturi ką veikti virtuvėje (arba ne virtuvėje, o kažkokioje kavinėje). Bet... pastebėjau už savęs - pati niekada nedarau nieko panašaus. Ir jei matau, kad virėjas daro kažką panašaus, aš nebegaliu valgyti.
Bjauru drebėti, jei virėjas, gamindamas maistą, griebdamasis už vieną, paskui kitą produktą, to nedaro nusiplauna rankas, bet nuvalo rankšluosčiu ar net kažkuo, kas iš esmės atrodo kaip skuduras ir yra skuduru.
Atrodytų - čia turite kriauklę, čia - čiaupą, kuriame yra ir karšto, ir šalto vandens. Nusiplauk savo rankas! Bet ne - jis jį nušluosto.
Ir nereikia sakyti, kad maistas vis dar termiškai apdorojamas. Tokie veiksmai rodo, kad asmuo yra šleifas, o šleifai virtuvėje neturi nieko bendro.
Bjauru valgyti, jei matau, kaip skirtingi produktai supjaustomi vienoje lentoje. Maitinimo įstaigose yra padalintos lentos, tačiau net ir ten jos kartais nepastebima, ir nėra ko pasakyti apie tai, kas kartais nutinka namų virtuvėse.
Mes supjaustėme burokėlius - mėtėme dešrą ant lentos, po to, kai dešra, žalia vištienos krūtinėlė ar mėsa yra šalia, o tada silkė.
Po velnių, ar įmanoma?
Nemanau, kad yra normalu „paimti mėginį“ iš indo tuo pačiu šaukštu, kurį naudojate maišant, o tada šaukštą padėkite į šalį, tačiau po kurio laiko jį suimkite ir dar kartą maišykite virimą.
Na, taip, taip, terminis apdorojimas ir visa kita, biologiniai skysčiai „desensibilizuos“, tačiau banalių higienos taisyklių niekas nepanaikino. Paimti švarų šaukštą šiuo atveju yra gera forma, taip pat išsiųsti jį į kriauklę iškart po bandymo.
O, dar viena „smulkmena“. Kai virėjas, gamindamas maistą, subraižo nosį, tada ausį, tada paliečia plaukus - ir vėl į darbą, tomis pačiomis rankomis.
Dievas tai bjaurus.
Ar nepastebėjai?