Jūs turėtumėte valgyti daržoves žiemą, laikotarpiu. Net jei atrodo, kad žiemos daržovės yra bulvės, morkos ir burokėliai su kopūstais
Iš tikrųjų parduotuvėse ir prekybos centruose dabar galima rasti žieminių daržovių. Ir ten pasirinkimas nėra toks mažas. Galima įsigyti net saldžiųjų bulvių (mėgstantiems ją ar mokantiems gaminti). Net salierai yra ir žali, ir šakniniai.
Net ...
Kodėl jo nėra dabar.
O kaip dėl kainų - taip, brangios, saldžiosios bulvės, pigesnės už šimtą (ir net tada su nuolaidomis) dar nematė. Bet moliūgai dievobaimingai to verti. Taip, ir saldžiosios paprikos, jei ieškote, galite rasti daugiau ar mažiau priimtiną kainą. Ir bulves turi visi, tiesa?
Jei kas, vedu į tai, kad gaminkime keptas žiemines daržoves? Kvapnus ir skanus, galite - garnyrui galite valgyti taip
Mes imame:
- Mažas moliūgas (arba moliūgo gabalas)
- Pora saldžiųjų paprikų
- Viena saldi bulvė
- Keletas įprastų bulvių
- Pusė ar ketvirtadalis raudono saldaus svogūno
- Šiek tiek čiobrelių (parduotuvėse geriau šviežių, mačiau!)
- Šiek tiek rozmarino (geriau nei šviežio, parduotuvėse yra parduotuvių, aš žinau!)
- Keli šaukštai augalinio aliejaus
- Pora šaukštų balzamiko acto
- Na, ir druskos pagal skonį
Kaip mes gaminame:
Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių
Nuvalome visas daržoves ir supjaustome maždaug vienodais kubeliais (išskyrus pipirus). Pipirai - kvadratėliai. Mes išardome svogūną į ketvirčio žiedlapius.
Smulkiai supjaustykite žalumynus.
Puodelyje sumaišykite aliejų, balzamiką, druską ir smulkiai supjaustytas žoleles.
Dabar sumaišykite daržoves dubenyje su padažu, kad jis pasiskirstytų visiems.
Mes siunčiame jį į kepimo skardą, o kepimo skardą - į orkaitę.
Mes kepame apie keturiasdešimt minučių.
Tiesiog? Daugiau nei. Ir skanu!
Skanaus!