Blynai - tai amerikietiški blynai, turintys purią, porėtą tekstūrą. Tradiciškai blynai gaminami pusryčiams ir užpilami klevų sirupu ar uogiene.
Jų ypatumas tas, kad blynai kepami sausoje keptuvėje, nepilant aliejaus. Visa tai jie nėra nė kiek blogesni už mūsų rusiškus blynus! Be to, jie labai greitai pasiruošia. Tai tikrai puikus sekmadienio vėlyvųjų pusryčių malonumas!
Siūlau išbandyti paprastų blynų su pienu receptą. Jie pasirodo vešlūs, smulkios poringos struktūros ir labai skanūs. Jie neužsibūna ant stalo.
Skaniausi yra tokie paprasti lietiniai su pienu šiltoje formoje su uogiene, grietine ar medumi. Jūs taip pat galite juos patiekti su uogomis, supjaustytais vaisiais arba pagaminti saldų padažą.
Būtinai išbandykite šį paprastą amerikietiškų blynų receptą, jums taip pat patiks!
Ingridientai:
- pienas - 250 ml
- miltai - 230 g
- kiaušiniai - 2 vnt.
- cukrus - 60 g
- kepimo milteliai tešlai - 8 g
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Suplakite 2 kiaušinius į dubenį ir įpilkite cukraus. Viską šiek tiek muškite.
2. Į tai įpilkite pieno ir vėl sumaišykite.
3. Supilkite pusę miltų, kepimo miltelių į gautą mišinį ir sumaišykite iki vientisos masės.
4. Suberkite likusius miltus ir galiausiai užminkykite tešlą.
5. Paruošę tešlą, turite kepti blynus iš karto. Kepkite ant ugnies, šiek tiek mažiau nei vidutiniškai.
Pusę kaušo tešlos supilkite į sausą, neteptą keptuvę, ir šiek tiek paskirstykite, kad blynas pasirodytų apvalus.
6. Praėjus maždaug pusei minutės, kai tik pradeda pasirodyti burbuliukai, blyną nedelsdami apverskite į kitą pusę. Jums nereikia laukti, kol visas paviršius pasidengs burbuliukais.
Kitoje blynų pusėje kepkite apie pusę minutės.
7. Iš šios tešlos dalies gavau 10 sodrių ir labai skanių blynų.
Patiekite blynus su medumi, uogiene ar saldžiu padažu.
Tai paprasti, greiti ir skanūs pusryčiai, kuriuos gali pasigaminti kiekvienas.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com