Taip skanu, kad neįmanoma atitrūkti. Jie, pasirodo, labai skanus ir valgyti beveik iš karto, kai tarnavo prie stalo.
Ingredientai 1 litras vandens:
1 šaukštai. L. druska
1 val. L. cukrus
2.5 straipsnis. L. 9% acto
5-8 žirneliai juodųjų pipirų
2 vnt. gvazdikai
3 lauro lapai
serbentų 2 lapai
2 arba lapai skėtis krapai
Ir, žinoma, jis - baravykas.
paruošimas:
1. Grybai kruopščiai nuvalyti nuo miško šiukšlių. Dideli grybai supjaustyti į gabalus ir skalavimo keliuose vandenyse.
2. Dalis paruošti grybus puodo, pridėti šalto vandens ir druskos.
3. Virti grybai, ant vidutinio šilumos ir pagal silpna virinant su grįžtamu šaldytuvu 20 minučių.
Tada išmesti grybus į koštuvą ir išskalauti.
4. Grybai vėl išplautos įdėti į lėkštę ir užpildykite švariu vandeniu.
Tuo, kiek kurso paėmė vandens, įdėti druskos, cukraus, pipirų, lauro lapų, krapų skėčiai ir serbentų lapus.
5. Kai marinatas pradės virti, virkite dar 10 minučių. Tada supilkite actą ir virkite dar 10 minučių.
6. Bankai Tuščio plauti ir sterilizuoti. Koveriai virti.
7. Užpildykite stiklainiai su karštu grybų, užpilkite ant viršaus sultinį, kuriame jie buvo virti. Grybai turi būti ne mažiau kaip 2/3 tūrio bankų.
8. Bankai su grybais gali iš karto sukite viršelius, atvėsinkite ir išimkite jį vėsioje vietoje saugojimui.
Jei nėra rūsys arba mažai vietos šaldytuve, šie ruošiniai geriausiai sterilizuoti prieš susiuvimas.
Maži stiklainiai 0,3-0,5 l sterilizuoti 20 minučių, o didesnį kiekį iki 35 minučių.
Gero apetito!
Paprastai, grybai bus paruoštas naudoti 25-30 dienų po uždarymo.
Šie marinuoti balti grybai bus prašome jus žiemą. Jie gali atidaryti ir mėgautis kiekvieną dieną, taip pat kreiptis dėl šventinio stalo svečiams.
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!