„Varškės ledų“ pyragas keptuvėje, tirpstantis burnoje!
Džiugiai skanus ir subtilus pyragas: minkšti varškės pyragai, mirkyti subtiliame kreme, kurio skonis yra lyg ledų kremai. Pyragas ruošiamas nekepant keptuvėje.
Ingridientai:
Kremas:
- 2 kiaušiniai
- 160 g cukraus
- 1 psl. (8 gramai) vanilinio cukraus
- 2 šaukštai su trupučiu krakmolo viršaus
- 200 ml pieno
- 300 gr grietinės 20% riebalų
- 70 gr sviesto
Pyragai:
- 180 gr varškės
- 1 kiaušinis
- 100 gramų cukraus
- 250 gr miltų
- 1 šaukštelis nėra viršutinės sodos
Neįprastai skanus varškės-citrinos bandelė
Neįprastai skanus, subtilus ir erdvus cupcake arbatai su lengvu citrinos rūgštumu. Paprastas ir greitas receptas, o rezultatas tiesiog nuostabus! Varškės sūris visiškai nejaučiamas, tačiau jo dėka pyragas pasirodo labai švelnus net ir su labai mažu aliejaus kiekiu. Puiku tortą patiekti kartu su pieno karamele (be kremo). Išbandykite, jums tikrai patiks :)
Ingridientai:
- 200 gr miltų
- 1 šaukštelis su soda viršuje
- 250 gr varškės
- 180 g cukraus
- 3 kiaušiniai
- 30 g sviesto
- 1 citrinos sultys ir žievelė (citrina 150-180 gr)
Negalima kepti varškės pyrago su šokoladu
22 cm skersmens formos ingredientai:
Smėlio trupinys:
- 250-300 gr skrebučių ar sausainių
- 100 gr graikinių riešutų
- 70 gr sviesto
- 1/2 puodelio pieno
- 2 šaukštai kakava
- 1-2 šaukštai cukraus pudra (jei reikia)
- pusės citrinos žievelė (nebūtina)
Kremas:
- 10 g želatinos + 60 ml pieno
- 450–500 gr varškės (2,5 pak.)
- 200 g sutirštinto pieno
- 200 ml natūralaus jogurto
- 1 pakelis (8g) vanilinio cukraus
- 100 gramų šokolado (kiek įmanoma)