Šiandien paskutinė Užgavėnių ir atleidimo sekmadienio diena. Valgau blynus ir atsiprašau visų, kas mane mato vasarą.
Anekdotas paimtas iš svetainės anekdoty.ru
Linkėjimai visiems mano kanalo skaitytojams! Mano vardas Christina, ir aš labai džiaugiuosi matydama tave savo kulinariniame kanale.
✅ Blynų savaitė prasidės labai greitai, ir aš noriu pasidalinti šiuo skaniu ir įdomiu „purių“ blynų receptu. Vyras sako, kad blynai nuostabūs. Blyneliai ruošiami nededant soda ir kepimo miltelių, tačiau jie yra purūs, todėl ir kilo pavadinimas.
Blyneliai paruošiami labai greitai ir lengvai, net pradedanti šeimininkė gali tai susitvarkyti. Man patinka šie blynai su medumi. Man tai „dangiškas“ malonumas! Užgavėnių savaitė yra ilga, todėl verdu skirtingus blynus: ir plonus, ir purius.
Jau gaminkime!
Atkreipkite dėmesį, kad produktų sąrašą paliksiu pirmajame prisegtame komentare. Straipsnio pabaigoje taip pat paliksiu trumpą video receptą, pasižiūrėkit. Pažadu, kad jums tai patiks! Ir jei jums tai nepatinka, tada parašykite komentaruose, kodėl. Aš tai įvertinčiau!
Atskirkite trynius nuo baltymų. Pirmiausia trynius plakite mikseriu. Kai trynys pasidarė baltas ir padidėjo, įberiu cukraus dalimis ir toliau plakau.
Dabar įpilu pieno ir plakiu mikseriu iki vientisos masės, o masė taip pat turėtų tapti labai puri.
Miltus dedu dalimis - trimis etapais. Maišytuvu nedideliu greičiu įmaišykite miltus.
Tešla pasirodo gana skysta ir lengvai nuteka nuo šaukšto.
Aš pridedu augalinio aliejaus ir vėl sumaišau su maišytuvu. Tešlą atidėkite į šalį.
Baltymus išplakite į stabilias putas, kai tik baltymai pradės putoti, įberkite žiupsnelį druskos ir toliau plakite dideliu maišytuvo greičiu.
Baltymus dalimis dedu į tešlą. Patartina tai daryti ne metaliniu šaukštu: geriausia - mediniu šaukštu ar silikonine mentele.
Pasirodo labai erdvi tešla!
Aš kepu blynus gerai įkaitintoje keptuvėje be aliejaus.
Slinkite per nuotrauką (dešinėje yra dar 2 vienetai, kurie pasirodė esanti trečioji nuotrauka). 👇
Maždaug 30 sekundžių kiekvienoje pusėje! Gali būti bet kokio dydžio. Imu 1 kaušą tešlos ir gaminu mažus lietinius. Skanaus. Tokie blynai dar vadinami blynais.
Kaip jums patinka receptas? Man bus malonu patikti, komentuoti! užsiprenumeruoti kanalą „KULINARINIS MIKSAS“ . O štai video receptas 🔽🔻 ⤵️