Paprastas ir skanus svogūnų pyragas yra puikus pasirinkimas kiekvieną pasninko dieną. Liesų svogūnų pyragas yra nebrangus patiekalas iš labiausiai prieinamų maisto produktų. Nepaisant to, jis gaunamas labai skanus. Tie, kurie nežino, kad pyragas yra liesas, niekada apie tai neatspės.
Gaunate daug šio pyrago - užteks visai šeimai. Beje, vaikai jį taip pat valgo su malonumu.
Jei nuspręsite pasninkauti, būtinai atkreipkite dėmesį į šio pyrago receptą. Be to, tai visiškai nesunku paruošti, bet jis pasirodo purus ir skanus.
Ingridientai:
- svogūnai - 1 kg
- kvietiniai miltai - 650 g
- šilto vandens - 350 ml
- augalinis aliejus - 100 ml
- presuotų mielių - 30 g
- cukrus - 2 šaukštai. l.
- krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.
- druska - 1 šaukštelis l.
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia užminkykite pyrago tešlą.
Į dubenį supilkite šiltą vandenį, čia įberkite druskos, cukraus ir trupinių mielių.
Viską sumaišykite, kol ištirps cukrus ir mielės.
2. Į šį mišinį supilkite saulėgrąžų aliejų, įpilkite krakmolo ir maždaug trečdalio miltų.
3. Viską sumaišykite ir palaipsniui supilkite likusius miltus.
Tešlą minkykite iki vientisos masės maždaug 5 minutes.
4. Dubenį su tešla uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šiltą vietą, kad tešla iškiltų pusantro ar du kartus.
5. Kol tešla pasirodys, paruoškite įdarą.
Supjaustykite visą svogūną į ketvirčius žiedais.
Kepkite smulkintus svogūnus saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Jei svogūnas netelpa į keptuvę, kepkite kelis kartus.
6. Pagal skonį druską ir pipirus atvėsinkite keptus svogūnus. Viską gerai išmaišykite.
7. Tešla jau atėjo, mes ją padalijame į 6 dalis: 5 yra maždaug vienodos, o 6-oji - šiek tiek didesnė už kitas.
8. Pirmiausia iškočiokite didžiausią tešlos gabalėlį.
Susuktu tešlos lakštu uždenkite kepimo indo dugną ir šonus. Mano formos dydis yra 30 * 22 cm.
9. Ant tešlos uždėkite penktadalį paruošto svogūnų įdaro. Tada likusius tešlos gabalėlius stačiakampiu plonai iškočiokite ir ant kiekvieno uždėkite dalį svogūnų įdaro.
Taigi mes surenkame visą svogūnų pyragą.
10. Pyrago viršuje užmaukite tešlos kraštus.
Pyrago viršuje šiek tiek patepkite saulėgrąžų aliejumi ir pabarstykite sezamo sėklomis.
11. Pyragą dedame į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę, kepame apie 45 minutes.
12. Iškepusį pyragą būtinai ištraukite iš formos ir leiskite jam atvėsti ant medinės lentos ar grotelių.
Svogūnų pyragas pasirodė minkštas, aromatingas ir labai skanus. Būtinai virkite, tai pasirodo daug, bet tai padaryti nėra sunku ir iš labiausiai biudžetinių produktų.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com