Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Sveikinu savo nuolatinius svečius, taip pat visus tuos, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti vienuolyno medaus meduolių receptu. Nežinau, ar iš tikrųjų taip jie gamina vienuolynuose, bet šį receptą radau mamos sąsiuvinyje, o ji ten parašyta tokiu vardu, aš jo nepakeičiau. Pasirodo, kad jis yra vidutiniškai drėgnas, minkštas ir visiškai nesiskiria nuo kepimo ant, pavyzdžiui, kiaušinių ir kefyro.
***************************
Receptas:
cukraus -200g arba (1)
vandens -200ml (1)
medaus -2 valg.
kepimo miltelių -1h.l (arba soda 1 šaukštelis)
kakavos miltelių -2 valg.
daržovių mažai -100ml.
miltų -200g
vanilinas - pagal skonį
druskos 1/3 arb
razinos -100gr
graikiniai riešutai -100g
KEPIMO METODAS:
Paimkite dubenį, įdėkite 200 gramų cukraus, įpilkite vanilino, šiek tiek druskos, užpilkite 200 ml karšto vandens (bet ne verdančio vandens, maždaug 50 laipsnių)
sumaišykite ir įpilkite medaus 2 šaukštai. viską sumaišykite, kol ištirps medus ir cukrus.
Dabar mes išmatuosime 200 gramų miltų, į jį įpilkite 2 šaukštus. su kakavos miltelių stikleliu, 1 šaukštelis. kepimo milteliai.
Dabar į vandenį su cukrumi įpilkite miltų su kakava ir kepimo miltelių.
Mes sumaišome. Įpilkite apie 100 g graikinių riešutų ir 100 gramų išplautų razinų, vėl sumaišykite ir supilkite 100 ml daržovių mala. Sumaišykite, tešla paruošta, į vandenį galite įpilti augalinio aliejaus.
Imame formą, sutepame aliejumi, formos skersmuo 22 cm, supilame tešlą, išlyginame ir pašaukite į orkaitę, kepame įkaitintą orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros 30 minučių arba naršykite pagal orkaitę, pasirengimą galima patikrinti mediniu iešmas.
Iš formos išimame gatavus meduolius, leidžiame šiek tiek atvėsti, supjaustome porcijomis ir patiekiame prie stalo.
Labai skanu, rekomenduoju gaminti. Jūs netgi galite drąsiai virti pyragą, supjaustyti 2 pyragais ir pamirkyti su grietinėle
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau:
Sekite savo „YOUTUBE“ kanalą ir sekite naujienas: „Kalinina Natalia“