Patiekalas tiems, kurie nemėgsta vargti ruošdami makaronus. Žinau, kad yra tokių (aš pati) ir vakarienę gaminti vienoje keptuvėje yra daug patraukliau, nei smuikuoti su puodu ir keptuve. Atrodo, kad kažkas yra, vienas puodas yra pliusas, bet ne - kai vienas indas kriauklėje yra minusas, kažkaip... džiaugsmingiau.
Spagečiai pasirodo švelnūs, švelnaus kreminio grybų skonio, šiek tiek pomidorų ir paprikos pikantiški.
Mes imame:
- 250 gramų grybų (skaniau - miško grybai, bet jei jų nėra - rudieji pievagrybiai);
- Pusė pakelio spagečių. Galite naudoti kitus makaronus, tačiau geriau yra spagečiai - jie paruošiami patogiau ir tolygiau;
- Vienas svogūnas;
- Česnako skiltelė;
- Kietas sūris - 50 gramų;
- Vanduo - 400 mililitrų;
- Kremas - 100 ml - 20-30 proc. (Jei grietinėlės yra 10 proc., Tada geriau vartoti 200 ml grietinėlės ir 300 ml vandens);
- Šaukštas pomidorų pastos;
- Šaukštas saldžios paprikos;
- Prieskoninės žolelės, prieskoniai, prieskoniai, druska - pagal skonį. Galite naudoti grybų ar daržovių sultinio miltelius arba kubą (daržovių ar grybų) - čia mėgėjams;
- Šiek tiek augalinio aliejaus.
Kaip mes gaminame:
Grybus nuvalome, susmulkiname ir pakepiname.
Šalia grybų siunčiame svogūną, susmulkintą mažais kubeliais, ir sutrintą česnaką. Kai svogūnas taps skaidrus, pasūdykite, pagardinkite pasirinktomis žolelėmis, prieskoniais, šaukštu pomidorų pastos.
Išmaišykite, dar šiek tiek pakepkite, tada užpilkite vandeniu ir grietinėle. Trys sūriai, o užvirus mūsų padažui, supilkite jį - maišykite, kad viskas tolygiai ištirptų.
Dabar mes paimame spagečius, sulaužome, jei keptuvė yra mažo skersmens, arba visiškai įdėkite, jei keptuvė yra didelė, ir įdėkite juos į padažą. uždenkite dangčiu, virkite 15 - 20 minučių (galbūt mažiau, tai priklauso nuo to, kokių makaronų turite).
Nepamirškite dažnai maišyti, nes makaronai aktyviai bandys viską sugadinti ir sulipti didžiuliame gumulėlyje.
Na, tada - gero apetito!