Sveiki mieli skaitytojai, ačiū, kad lankėtės mano kanale!
Visą savaitę laukiau, kol savaitgalį gaminsiu „Medaus“ pyragą, ko nors taip norėjosi! Nemėgstu blaškytis su pyragais, todėl internete radau labai greitą receptą ir viriau jį, tai užtruko apie 35 minutes.
Taigi, pirmiausia reikia įdėti puodą ir keptuvę su sviestu, medumi ir cukrumi ant vidutinės ugnies.
Ištirpus sviestui ir sujungus visus ingredientus, įpyliau sodos, iškart prasidėjo reakcija, todėl negalima sekundės palikti keptuvės be priežiūros, visą laiką maišome.
Tada, kai masė šiek tiek nusistovi ir atvės, po vieną įpilkite 4 kiaušinius ir švelniai įmaišykite.
Dabar atėjo eilė pridėti miltų, geriausia dviem etapais, kad tešla pasirodytų minkšta ir vienalytė.
Tešla turi būti tokios pat konsistencijos kaip nuotraukoje:
Lieka tik paskirstyti tešlą ant dviejų kepimo popieriumi padengtų kepimo skardų ir kepti orkaitėje 170 laipsnių temperatūroje apie 10–13 minučių.
Pasirodo, čia toks raudonas ir labai minkštas, kvapnus pyragas:
Kiekvieną pyragą padalinu į dvi dalis ir nupjaunu kraštus, iš kurių bus gaminamas trupinys papuošimui.
Kremui paėmiau riebią grietinę, iš anksto įdėjau į sietą su marle, ant viršaus uždėjau apkrovą, kad skysčio perteklius išnyktų. Taigi grietinė stovėjo beveik parą, ji tapo tiršta, idealiai tinkanti grietinei.
Į grietinę įpilu cukraus ir truputį paplaku mikseriu. Dabar kiekvieną tortą ištepu gautu kremu.
Pjaustytus kraštus susmulkinau smulkintuvu.
Taip tortas atrodė, kol papuošiau jį gautu trupiniu:
Tai toks pyragas, kurį aš baigiau, mano nuomone, jis nėra blogas. Pasakykite man, ką?
Ingridientai:
4 šaukštai medaus
150 gramų cukraus
300 gramų sviesto
4 kiaušiniai
400 gramų miltų
2 šaukšteliai sodos
600–700 ml grietinės + 100 gramų cukraus
Ačiū už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite patikti 👍 ir pasidalykite receptu su draugais!
Būk sveikas!