Vaisių sezonu išbandykite šį tingų obuolių ir kriaušių džemą. Tinginys, nes jį paruošti labai lengva. Be to, jūsų maisto ruošimo procese reikia labai nedaug. Nebent paruoškite vaisių ir įdėkite gatavą uogienę į stiklainius.
Ši uogienė pasirodo aromatinga, skani ir labai tiršta. Tai idealiai tinka padažams užpildyti!
Šiame uogienės recepte galite patys reguliuoti cukraus kiekį, atsižvelgdami į vaisiaus saldumą ir jūsų pageidavimus. Tai galbūt receptas su mažiausiu cukraus kiekiu. Be to, tokia uogienė puikiai laikoma visą žiemą kambario temperatūroje.
Būtinai išbandykite šį tingaus obuolių ir kriaušių uogienės receptą!
Ingridientai:
- obuoliai - 1,5 kg
- kriaušės - 1,5 kg
- citrina (sultys) - 1 vnt.
- cukrus - 200 g
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruoškime vaisius. Imame 1,5 kg kriaušių, nuplauname ir supjaustome ketvirčiais.
Kriaušėse mes iškirpome sėklų dėžę su uodega.
Kiekvieną kriaušės ketvirtį vėl supjaustykite 2-3 griežinėliais.
2. Taip pat paimkite 1,5 kg nuplautų obuolių ir supjaustykite juos ketvirčiais. Obuoliuose mes taip pat iškirpome vidurį su sėklomis. Paruoštus obuolius supjaustykite nedideliais griežinėliais.
3. Paruoštus obuolius ir kriaušes supilkite į didelę kepimo skardą iš orkaitės. Tolygiai paskirstykite juos ant kepimo skardos.
4. Imame citriną ir susukame ant stalo, spausdami delnu, kad iš jos lengviau išspaustų sultis. Perpjaukite citriną per pusę ir per koštuvą supilkite citrinos sultis ant vaisių.
5. Ant vaisių užpilkite 200 g cukraus. Galite pridėti mažiau ar daugiau cukraus, priklausomai nuo vaisių saldumo ir jūsų pageidavimų.
Viską dedame į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, ir kepame 30 min.
6. Po 30 minučių atidarykite orkaitę ir viską atsargiai sumaišykite. Vėl įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir dar 30–40 minučių troškinkite vaisius toje pačioje temperatūroje.
7. Mes išimame gatavus vaisius iš orkaitės ir nedelsdami karštus dedame į sterilizuotus stiklainius. Stiklainius gerai užpildome vaisiais iki pat viršaus, tada jie šiek tiek nusistovės. Vaisiai gali būti troškinami trumpiau ar ilgiau, atsižvelgiant į obuolių ir kriaušių veislę ir sultingumą. Viską susukame sterilizuotais dangčiais.
Iš šio ingredientų kiekio gavau keturis 450 ml stiklainius uogienės.
Obuolių ir kriaušių uogienė pasirodė labai skani ir aromatinga. Paruošti lengva, tai bene tingiausias būdas gaminti uogienę. Tai puikiai tinka paplotėliams užpildyti.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com