Vasaros stiliaus lengva ir aromatinga sriuba su žiediniais kopūstais ir mėsos kukuliais kiekvienai dienai. Ši sriuba pasirodo esanti soti, vitamininė ir aromatinga. Vasaros daržovės kartu su mėsos kukuliais yra labai apetiškos ir skanios.
Virti sriubą su žiediniais kopūstais visai nėra sunku ir neilgai. Mėsos kukuliams galite naudoti bet kokią mėgstamą faršą. Tai puikus receptas tiems, kurie laikosi sveikos mitybos. Ši sriuba tikrai nepakenks jūsų figūrai. Ir vaikai jį labai myli.
Būtinai atkreipkite dėmesį į šį paprastą ir skanų pirmojo patiekalo receptą. Paįvairinkite vasaros meniu lengvais ir maistingais žiediniais kopūstais bei ryžių sriuba!
Ingredientai (4L puode):
- vanduo - 3 l
- malta mėsa - 250 g
- žiediniai kopūstai - 250 g
- bulvės - 250 g
- ryžiai - 2 šaukštai. l.
- svogūnas - 1 vnt.
- morkos -1 vnt.
- petražolių
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
- druskos pagal skonį
- lauro lapas - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Į puodą supilkite maždaug 3 litrus vandens ir padėkite ant ugnies.
Kol verdame vandenį, paruoškite likusius ingredientus.
2. Imame 250 g maltos mėsos, pagal skonį pasūdome ir pipiruojame su juodaisiais pipirais. Viską gerai išmaišykite. Aš naudoju maltą kiaulieną, bet galite naudoti ir bet kurią kitą.
Iš paruošto faršo formuojame mažus mėsos kukulius.
3. Nupjaukite nedidelę žiedinių kopūstų galvutę į žiedynus. Didelius žiedynus supjaustykite dar mažesniais gabalėliais. Mums reikia apie 250 g žiedinių kopūstų.
Supjaustykite 250 g bulvių mažais kubeliais.
4. Paruoštus mėsos kukulius atsargiai suberkite į verdantį vandenį.
5. Kai vanduo vėl užvirs, įdėkite paruoštą žiedinį kopūstą į keptuvę. Nedelsdami meskite supjaustytas bulves. Virkite daržoves apie 10 minučių.
6. Tai užtruko 10 minučių, supilkite 2 šaukštus į sriubą. nuplauti ryžiai ir virkite dar 10 minučių ant mažiausios ugnies.
7. Kol verda sriuba, paruoškite troškinį.
Supjaustykite 1 svogūną mažais kubeliais.
Supjaustykite 1 morką griežinėliais. Jei norite, morkas galima tarkuoti.
8. Į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi suberkite smulkintą svogūną. Perduokite svogūną iki aukso spalvos. Čia supilkite smulkintas morkas. Pravažiuojame dar 2-3 minutes.
9. Sriuba jau paruošta, į ją įdėkite vieną lauro lapą, druskos su maždaug puse puodelio. l. druska ir pipirai su juodaisiais pipirais. Į tai pridėkite parudavusių daržovių. Mes viską sumaišome.
10. Susmulkinkite krūvą petražolių. Ir įdėti į sriubą. Leiskite sriubai užvirti ir nukelkite nuo ugnies. Sriuba paruošta, galite ją patiekti.
Žiedinių kopūstų sriuba pasirodė vasariškai kvapni ir gaivi. Jį lengva paruošti ir visada skanu. Šią sriubą galite gaminti ir su šaldytais žiediniais kopūstais.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com