Įdomus variantas, padedantis gana kietą kalakutą padaryti daug minkštesnį ir iškepti daug greičiau.
Ingridientai:
- 1 kg kalakutienos filė
- 2 stiklinės pepsi (kolos)
- druskos
- maltų juodųjų pipirų
- kepimo aliejus
Kaip gaminti:
1. Nuplaukite ir išdžiovinkite kalakutienos šlaunies filė (ne krūtinę). Supjaustykite skiltelėmis.
Paruoškite „Pepsi“. Receptas reikalauja kolos, tačiau „Pepsi“ taip pat veiks.
2. Kalakutą pagardinkite druska ir pipirais. Gausiai užpilkite jį pepsi kambario temperatūroje.
3. Uždenkite dubenį dangteliu arba maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.
4. Išimkite „Pepsi“ marinuotą kalakutą, galite jį net šiek tiek išdžiovinti.
5. Kepkite paukštieną augaliniame aliejuje, nepridedant pepsi ar kito marinato, apie 20 minučių.
Patiekite gatavą kalakutieną su bet kokiu garnyru. Puikiai dera su virtais makaronais, grūdais ir daržovėmis. Taip pat netinka prie naminių marinuotų agurkų ar šviežių daržovių salotų.
Paukščio skonis dėl „Pepsi“ yra labai neįprastas. Šiek tiek saldus, bet malonus. Jei norite prieskonių, tada panardinkite tokį kalakutą į čili padažą arba garstyčias. Pabandyk tai!
Gero apetito!
____________________________________________________________________________________
Ši medžiaga priklauso kanalo „Kulinarinės pastabos apie viską“ autoriui, tai yra man, ir anksčiau ją asmeniškai paskelbiau savo tinklaraščio kanale platformoje Pulsas.
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruokite kanalą "Kulinarijos pastabos apie viską"
Jums tai nėra sunku, bet aš džiaugiuosi!
Ačiū, kad perskaitėte iki galo!