Nuostabu ir skoninga! O pats kompotas, kuriame persikai iš jų plaukia, yra tiesiog nuostabus.
Vienintelis įspėjimas yra tas, kad su persikais reikia keistis šiek tiek ilgiau nei su braškėmis, tačiau rezultatas to vertas!
Ar tu susidomėjęs? Tada čia yra išsamus persikų recepto žiemai aprašymas.
3 litrų stiklainio ingredientai:
1,5 kg persikų
450 gr. Sachara
2-2,5 litro vandens
Kaip gaminti:
1. Persikus gerai nuplaukite ir sudėkite į švarų, sterilizuotą indelį. Vaisiai turi būti tankūs, vidutinio brandumo, per minkšti išsaugojimo metu subyrės.
Svarbu! Bankai turi būti nedelsiant pastatyti toje vietoje, į kurią suvyniosite.
2. Persikus iki kaklo užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite ir uždenkite rankšluosčiu ar antklode. Paprasčiau tariant, apvyniokite stiklainius 15 minučių.
3. Pasibaigus laikui, išleiskite vandenį atgal į keptuvę ir išmatuokite, kiek išėjo. Išmatuokite tą patį gryno vandens kiekį ir 1 stiklinę dėl klaidos.
4. Į kiekvieną persikų indelį supilkite reikiamą cukraus kiekį.
5. Užvirinkite vandenį, kuris buvo paruoštas atskirai, ir persikus supilkite į stiklainius su verdančiu vandeniu. Nedelsdami susukite ir apvyniokite stiklainį, apverstą ant dangčio. Palikite 2 dienas!
Tada atidėkite saugojimui.
Žiemą šie persikai nuvalomi per kelias sekundes. Tai tikrai labai skanu ir aromatinga! Nuostabus kūrinys.
Patarimai, kaip geriau laikyti:
- Persikus reikia kruopščiau nuplauti ir geriau 30 minučių mirkyti sodos tirpale. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite 1 šaukštelį. l. kepimo sodos litre vandens, persikus pamirkykite tirpale, vaisių pūkai tiesiog ištirps, ir užteks vaisius nuplauti švariu vandeniu.
- Jei abejojate buto išsaugojimo išsaugojimu, tada į stiklainį ar 1/4 citrinos sulčių galite įpilti citrinos rūgšties peilio gale.
Skanių pasiruošimų jums ir gero apetito!
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruokite kanalą „Kulinarijos pastabos apie viską“
Jums tai nėra sunku, bet aš džiaugiuosi!
Ačiū, kad perskaitėte iki galo!