Kai buvau dar studentas, kiekvieną vasarą gamindavau tik vieną patiekalą cukinijų - troškinį. Ne todėl, kad nieko kito negalėčiau padaryti, bet todėl, kad tik man tai patiko. Dabar tokio troškinio nebeverdu, pavargau, bet užtepėlę (paštetą) gaminu beveik kiekvieną dieną. Receptas yra labai paprastas, o tai, kas ypač malonu, nereikalauja daug laiko ir pinigų.
Norėdami paruošti tokį paštetą, pirmiausia turite iškepti cukiniją orkaitėje. Supjaustau mažais kubeliais, suberiu 5 skilteles česnako, įberiu šiek tiek augalinio aliejaus, įberiu druskos, juodųjų pipirų ir mėgstamų prieskonių.
Aš siunčiu jį į orkaitę 30-40 minučių, kepkite 180 laipsnių temperatūroje.
Tada paruoštas ir šiek tiek atvėsusias cukinijas perkeliu į kitą indą ir suberiu kubeliais supjaustytą perdirbtą sūrį „Družba“.
Viską sutrinu rankiniu trintuvu. Suberiu šiek tiek žalių svogūnų ir vėl susmulkinu. Kuo daugiau laiškinio česnako paštete, tuo jis bus aštresnis ir pikantiškesnis.
Turėtumėte gauti vienalytę masę su žaliomis dėmėmis. Dabar svarbu jį atvėsinti, nes atvėsęs paštetas yra daug skanesnis.
Ingridientai:
- Cukinijos 200 gramų
- Česnakai 5 vnt
- Lydytas sūris "Družba" 1-2 vnt
- Žalieji svogūnai
- Augalinis aliejus, druska ir kepimo prieskoniai
Kaip jums patinka receptas? Ar gaminsite maistą?
Dėkojame už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite pamėgti 👍 ir pasidalinti straipsniu su draugais!
Būk sveikas!